Arroz amarillo / Arrós groguet

Una de las diferentes maneras en las que hago el arroz

El arroz amarillo se remonta inicialmente a 1574 y aunque su fundador no se conoce, la historia nos lleva a Milán con Valerio de Flandes; la leyenda nos cuenta que su hija pidió arroz con azafrán para su ceremonia de boda y rápidamente se popularizó, no solo entre sus invitados sino entre toda la región.Os dejo la receta de las Islas Canarias aunque también podríamos cocinar arroz amarillo de Cuba, arroz amarillo de Cádiz, arroz amarillo de estilo campesino, arroz amarillo sudafricano con influencia asiática y arroz de estilo milanés, espero que os guste.

Quería hacer arroz con pollo pero no tenía, así que hice un arroz mixto

Me gusta ponerle un puntito picante a la comida pero si no les gusta no ponerle cayena. En este caso le he puesto carne de cerdo pero también queda muy bueno con ternera o pavo.

Esta receta se trata de un arroz con colorante alimentario amarillo cocinado junto con trocitos de pollo y demás ingredientes, entre ellos uno muy especial, el pimiento morrón. Empleé pimientos morrones de tres colores, amarillo, rojo y verde, de ahí su nombre.

Este era mi arroz favorito de pequeña, y siempre le llamaba el arroz amarillo, un color muy característico del azafrán, que además le da ese sabor tan especial.#delantaldorado

Uno de los domingos pasados preparé empanadas de pollo en cantidad para la familia. Mi idea era que estas empanadas sean el plato único para el almuerzo pero a último momento se me ocurrió hacer una especie de paella, un arroz improvisado, así lo llamé porque lo cociné con todos los ingredientes que encontré en la nevera. Tenía chuletas de lomo de cerdo que corté en daditos (descarté el hueso, por supuesto), también empleé unos muslitos de pollo que corté en trozos pequeños y carne de mejillones que guardaba en el congelador. Les contaré paso a paso como preparé este rico arroz.

Vamos con una receta muy sencilla, con ingredientes muy básicos, rápida y lo más importante con mucho sabor y que va a gustar a todos en casa.

Esta receta es especial porque cuando mi abuela vivía, nos la hacía todos los domingos, y yo utilizaba una escalerita a modo de mesa y silla! Me sentaba en uno de los escalones y ponía el plato en el escalón más alto! Ella me ponía un paño como si de un mantel de tratara, mi platito de ensalada, mi arroz y mi vaso! Que felicidad! #abecedario

La historia del arroz amarillo nos viene de una boda italiana; Valerio Flandes fue su pionero al encargar esta receta como primer plato en la boda de su hija.Ocurrió en 1574 en Milán y curiosamente fue uno de los platos estrella durante su ceremonia, a pesar de sólo tratarse de una receta de arroz con verdura y azafrán en España puesto que el color amarillo en India, se debe al uso de la cúrcuma, hay quien lo sigue empleando en España como especia.Os comparto la receta de arroz amarillo con verdura, espero que os guste.

Siempre es el tiempo ideal para darle más presencia en nuestra mesa a los productos de mar, especialmente si lo acompañamos con un sencillo arroz amarillo.

#revistacookpad

Holaa hay q aprovechar y este Arrocito lo hice con varios trocitos de fogonero q me sobró del día anterior q lo hice guisado y acompañado de nuestro mojo verde y papas guisadas pues con ese pescado y una lata de atún mediana

Esta receta me trae muchos recuerdos ya que a mis hijas les encanta y cuando eran más chicas (y no tanto), me pedían: haceme arroz "amarillo"!!! Espero les guste!!!

El "arròs brut"​ en Mallorquín, literalmente "arroz sucio" es uno de los platos más típicos de Mallorca, es un arroz caldoso y especiado, cocinado originalmente con productos de la huerta, carne y caza.Es un arroz caldoso caliente que se prepara en una cazuela de barro con carne, embutidos, verduras, especias y setas; aunque estos ingredientes pueden variar según la temporada, el arroz adquiere un color más oscuro que hace que haya recibido el nombre de arroz sucio o arrós brut en mallorquín.Es habitual ver a los mallorquines comiendo en familia los domingos un sabroso arròs brut, una delicia de la gastronomía de Mallorca, gracias a la utilización de ingredientes típicos.#LasRecetasDeCookpad

Arroz amarillo con pollo y aceitunas verdes rico, rico.

Receta de mi padre.También se le puede añadir zanahoria, guisantes, pimiento rojo....

Arroz amarillo, ya qué paella 🥘 como tal no es.Forma rápida y sencilla de comerte un arroz con pechuga de pollo.También se puede utilizar alitas o muslitos, pero me gusta más con la pechuga para no encontrar huesos. Cómo todo... Al gusto del consumidor.

Primer Arroz Amarillo que hago y quedó espectacular!

Un plato que gusta a todos

Una receta sencilla y muy rica de pollo estofado sobre arroz amarillo.

Vamos con un plato sencillito y rico de verdad, aunque la foto salga regular. Lo he comido mucho de chica, aunque en mi tierra usábamos choco. #CookpadCocinaConAlexa

Arroz con pollo y verduras con un toque de cúrcuma que hará como colorante natural.

Esta receta de arroz negro, con pocos ingredientes complementarios, -apenas una sepia y unas gambas-, utilizando un buen arroz, puede solucionar una comida de domingo acompañada por algún aperitivo. Podéis hacer esta receta también utilizando chipirones, calamares, choco o cualquier otra variedad similar. Un buen sofrito y un buen caldo o fumet para dar el sabor a nuestro arroz y en menos de media hora, podremos disfrutar de un plato sabroso, con el que tendremos el éxito asegurado.

Una amiga me regaló varias coliflores amarillas. La mayoría las he cocinado al vapor, pero este arroz es facilísimo y delicioso.

Hay mil y un tipos de platos diferentes de arroz en nuestra gastronomía. El arroz negro es una especialidad de arroz seco, cocinado en paella o en cazuela de barro. Un buen sofrito y la tinta que le dan su color, son los dos factores que lo caracterizan. No es muy difícil de preparar y los resultados son maravillosos.