Salsa de naranja para tartas y helados

toni_zamora
toni_zamora @cook_1108485
ALCORCON (MADRID) AUNQUE SOY DE ZAMORA

ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR TARTAS, BIZCOCHOS, PLUM-CAKES, ETC Y ES MUY FACIL

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 250 GZUMO DE NARANJA
  2. 1 TROCITOLA PIEL DE LA NARANJA
  3. 1 CDAMAICENA
  4. 4 CDASAZÚCAR
  5. 1/2 VASONATA PARA MONTAR

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    COLAR EL ZUMO DE LA NARANJA. PONER LA MAICENA EN UNA CACEROLA Y DILUIRLA CON 1/3 DEL ZUMO. INCORPORAR DESPUÉS EL RESTO Y MEZCLAR BIEN.

  2. 2

    AÑADIR EL AZÚCAR, UN TROCITO DE PIEL DE NARANJA RALLADA Y COCER, REMOVER CONSTANTEMENTE DURANTE 5 MINUTOS. APARTAR DEL FUEGO Y DEJAR QUE SE ENFRÍE COMPLETAMENTE.

  3. 3

    BATIR LA NATA CON UNAS VARILLAS HASTA QUE ESTE SEMIMONTADA. DESPUÉS INCORPORARLA POCO A POCO A LA SALSA DE NARANJA Y SERVIR.

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toni_zamora
toni_zamora @cook_1108485
ALCORCON (MADRID) AUNQUE SOY DE ZAMORA
ME ENCANTA LA COCINA Y COCINAR PARA MI MARIDO Y MIS HIJOS LAURA DE 14 Y DAVID DE 10
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