Fideos con Carne y Espinacas en Olla GM

Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales

Con 300 grs de Secreto de Cerdo de mi Carnicera Marcela, he cocinado un plato de Pasta riquísimo... 🤩🤩, Fácil de hacer, rápido y con un toque Especiado que le queda genial!!!!😊😊
He utilizado una Olla Programable, pero podéis hacerlo con los mismos ingredientes, en una Olla tradicional, tapada durante 20 minutos, en vez de 5...😉😉
Espero que os guste!!!😘😘😘

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2Cebolla
  2. 1/2Pimiento, utilicé Verde
  3. 2 DientesAjo
  4. 300 grsCarne, utilicé Secreto de Cerdo
  5. 100 grsJamón Cocido o Bacon
  6. 50 mlVino Blanco
  7. 400 grsPuré Tomate
  8. 100 mlNata para cocinar
  9. 200 mlAgua
  10. 1 Cucharaditade: Pimentón Rojo, Orégano, Tomillo y Albahaca
  11. 150 grsEspinacas, utilicé frescas
  12. al gustoSal, Aceite, Pimienta Negra, Nuez Moscada, Azúcar y Canela
  13. 300 grsPasta, utilicé Fideos gruesos
  14. Queso Rallado al gusto, utilicé Emmental

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y troceamos la Cebolla y los Ajos. Lavamos y troceamos el Pimiento. Echamos el sofrito en la Cubeta junto el Aceite. Sofreímos con Menú Guiso sin tapar durante unos minutos.

  2. 2

    Lavamos y secamos la carne. La troceamos junto con el Jamón Cocido y lo echamos a la cubeta con el Vino Blanco. Cocinamos 5 minutos con Menú Guiso sin tapar.

  3. 3

    Añadimos a la Cubeta el Puré de Tomate, Nata, Agua, Pimentón Rojo, Orégano, Tomillo y Albahaca. Mezclamos. Después agregamos las Espinacas, Sal Pimienta Negra, Nuez Moscada, Azúcar, pizca de Canela y la Pasta. Mezclamos y cerramos la Olla a Media Presión, Menú Guiso durante 5 minutos.

  4. 4

    Cuando acabe el programa, despresurizamos, removemos y volvemos a tapar sin presión ni programa otros 5 minutos más.... Y... ¡¡Listo!!!! A disfrutar!!!!🤩🤩 Servimos con Queso Rallado por encima. Espero que os guste!!!!😘😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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