Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

65 minutos.
4 personas.
  1. 4 unidadesCuarto de muslo de pollo
  2. 2 kgpatata mallorquina
  3. Apio 4 ramas gde
  4. Sal, pimienta
  5. Moruno rojo, jengibre en polvo. Pimentón rojo dulce
  6. 4 unidTomate de rama
  7. 1 unidCebolla grande
  8. 1puerro
  9. 200 cl.Vino blanco
  10. soja

Paso a paso

65 minutos.
  1. 1

    Elaboración en bandeja de horno: puerro, cebolla, de tomate rama, sal, pimienta negra, aceite de oliva, apio cortado en trozos.

  2. 2

    Meter en horno a 180º durante 25 minutos, echar el vino (200 cl) y girar las piezas y también el soja.

  3. 3

    Último paso: a los 25 minutos, añadir las patatas en dados con el horno a 180º y los últimos 7 minutos subir a 200º para rostir la piel del pollo.

  4. 4

    Bon profit y disfrutar de un pollo al apio con vino blanco. Delicioso, muy crujiente con unas patatas al horno crujientes.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
Leer más

Recetas similares