Gofres caseros 😋

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Esta es una receta heredada de mi tía, que a su vez aprendió con una amiga francesa. Deliciosa merienda o desayuno para la entrada de la primavera 👌🏽

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 h
8/10 personas
  1. 250 grharina
  2. 250 grmaizena
  3. 250 grazúcar
  4. 1 pizcasal
  5. 6huevos
  6. 250 grmantequilla
  7. al gustoRon, anís, coñac

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En primer lugar, ponemos las harinas, el azúcar y la sal en un bol grande y removemos con cuchara de madera.

  2. 2

    Aparte separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.

  3. 3

    Batimos las yemas con la mantequilla derretida.

  4. 4

    Ahora incorporamos a las harinas y azúcar las yemas batidas y mezclamos con las manos. Una vez consigamos una masa incorporamos las claras y removemos suavemente con cuchara de madera.

  5. 5

    Añadimos un chorrito de ron y terminamos de mezclar.

  6. 6

    Encendemos la gofrera, la untamos de mantequilla con un pincel y vamos haciendo los gofres según instrucciones. Cada porción puede estar en 5 minutos con la gofrera a temperatura media.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Recetas similares