Arroz tres delicias saludable a mi manera

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

El arroz tres delicias es un plato que prácticamente a todo el mundo le gusta.
Además, es sencillísimo convertirlo en un plato saludable por los ingredientes que lleva. Nosotros lo adaptamos así a las necesidades de nuestra dieta y nos encanta. Espero que os guste.
#uceda

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Ingredientes

2 raciones
  1. 95 garroz integral
  2. 85 gguisantes
  3. 105 gzanahoria
  4. 100 gjamón cocido
  5. 2huevos
  6. 4claras (160ml)
  7. 2 cdasAOVE
  8. Especias al gusto: canela, hinojo, jengibre, clavo, pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el arroz según las recomendaciones del fabricante.
    La verdad es que yo no lo cuezo, lo hago al vapor en el cestillo de la Thermomix. 30' velocidad 4 a 100° es suficiente., pero yo lo hago a temperatura varoma para aprovechar y hacer los guisantes y la zanahoria a la vez.

  2. 2

    Cuando esté listo el arroz lo aclaramos con agua en el grifo y escurrimos. De esta manera nos quedará e arroz sueltito

  3. 3

    Pelamos y cortamos las zanahorias en taquitos y lo cocemos en agua con los guisantes.
    Si lo hacéis en robot de cocina lo podéis hacer a la vez que el arroz como lo hice yo

  4. 4

    Yo hago dos tortillas francesas en la sartén con un poco de aceite de coco. De 1 huevo y dos claras cada una.

  5. 5

    En dos boles repartimos el arroz, la zanahoria, los guisantes, la tortilla en taquitos

  6. 6

    Picamos 50 g de jamón en cada bol, añadimos una cda de AOVE en cada uno, especias al gusto y mezclamos todo. Ya estaría listo

  7. 7

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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