Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero haremos el caramelo, simplemente echando azúcar en un recipiente con unas gotitas de agua y unas gotitas de zumo de limón y sin moverlo, o moviendo solo el recipiente, esperar que se haga.
- 2
Una vez hecho el caramelo lo vertemos en los moldes, nosotros hemos usado moldes individuales. Lo reservamos en el frigorífico donde estará mientras preparamos el flan.
- 3
Continuaremos pelando y picando las peras, todo va a ir batido, por lo que lo echaremos en un vaso grande de batidora.
- 4
Encendemos el horno para que vaya calentando, 180 ◦ con calor arriba y abajo.
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Y seguimos con el preparado, incorporamos los huevos, la mantequilla derretida, azúcar al gusto o edulcorante y el licor que nos guste, hoy hemos usado Amaretto.
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Se vierte en los moldes y horneamos unos 20 minutos. Cuando pierda calor lo conservamos en el frigorífico.
- 7
Cuando hayan estado cerca de una hora en el frigorífico, los desmoldamos y LISTOS PARA TOMAR!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14746304
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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