Magdalenas de café con leche

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Valencia

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 4huevos
  2. 150 gr.harina
  3. 125 ml.leche
  4. 125 ml.aceite de girasol
  5. 125 gr.azúcar
  6. 8 gr.levadura en polvo
  7. 5 gr.café soluble

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar la leche, añadir el café soluble y remover hasta que se disuelva.

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar hasta que adquieran un color blanquecino y una textura muy cremosa.

  3. 3

    Añadir la leche con café una vez se haya enfriado y mezclar hasta que se integre por completo.

  4. 4

    Agregar el aceite de girasol poco a poco y sin dejar de mezclar.

  5. 5

    Mezclar la harina con la levadura en polvo.

  6. 6

    Añadir a la mezcla anterior poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.

  7. 7

    Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

  8. 8

    Espolvorear con azúcar y hornear a 200ºC durante 10-12 minutos.

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