Tortitas de maíz con pollo y mezcla de lechugas

Unas tortitas de maíz y pollo, estilo thai, con un sabor muy agradable. Os animo a descubrir esta fácil y rica receta.

Esta tortita rellena nació como idea de aprovechamiento. Comentando con mi cuñada Mari que había comprado pollo asado y que me había sobrado una pechuga y salsita, me dio la idea de hacer estas delicias; muchas gracias por esta estupenda idea, Mari; las haré siempre que me sobre pollo asado 👌👏Son tan fáciles y rápidas...Y no hay que decir lo jugosa que se queda la pechuga.

Vi ésta receta en un vídeo por internet, ahí el título era hamburguesas de pollo y espinacas, pero a mi me parece más apropiado tortitas o pastelitos. Decían que para formar las hamburguesas se aceitan las manos para darle forma y no se peguen a ellas. Yo preferí hacerlas con una cuchara, me pareció más fácil y luego aplanarlas con el dorso de una cuchara para que se cocinen mejor. También se puede duplicar los ingredientes y ponerlas entre papel plástico, para congelarlas para hacerlas en otra ocasión otra ocasión.

Un entrante o una cena rápida, fácil y ligera. Sin gluten

#delantaldorado#detemporadasaludable

En esta ocasión para preparar la cena trabajando muy poco, partiremos de unas simples tortitas mexicanas y media pechuga de pollo asado, sobrante de otro día.

Para el reto #memorias recupero del "archivo" familiar este super #aperitivo que gusta a grandes y pequeños.Se trata de unas #tortitas sencillas y muy sabrosas acompañadas de una salsa (o ensalada) de tomates, por supuesto, lo de añadir picante a la salsa es muy personal, de ahí que la servimos de forma individual.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Hace unos días compramos una bolsita de tortitas mexicanas y se nos ocurrió utilizar dos de ellas para la cena, acompañándolas de unos tomates troceados y unas cucharas de masa de tartaleta rellenas de palé de pollo, además así aprovechamos para consumir unas tortillas de un huevo que prepare hace unos días, para futuras recetas y sobras de un pollo asado que compramos el otro día.

He llamado esta receta “tortitas” porque no son exactamente hamburguesas, más bien, sus ingredientes son como los de las albóndigas, pero su forma es diferente, y el acompañamiento distinto.Y después de esta explicación vamos a la sencilla receta.

Esta receta la suelo hacer para relleno de tartas con masa de hojaldre o con masa quebrada. También se le puede añadir aceitunas verdes picadas. Con esta cantidad salen más o menos unas 15 tortitas.

Esta es una de las recetas americanas más antiguas y tradicionales. Su receta supuestamente pertenecía a los nativos americanos, y los colonos europeos la adoptaron de los indios. Estas tortas se hacían con una variedad de ingredientes, pero la versión más clásica son las tortas de maíz.#DelantalGlobal2024 + #CocinoConLeche

La elaboración de las tortas se remonta a tiempos muy antiguos, se inicio con la creación del pan. A partir del siglo XXV A.C. los egipcios ya conocían las técnicas del horneado y horneaban sus tortas con carne, pescado o fruta.Los romanos hacían una torta plana hecha de harina de avena con crema de queso y miel. También hacían una de carne picada sobre una base delgada de pan.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=1_dmywqlyc6kX7hq

Hartos de hacer el repollo siempre de la misma forma, decidimos improvisar... y el resultado fue asombroso.

Hoy tenía ganas de algo picante y me anime a preparar unas tortitas

Tanto para snack o como cena ligera, esta idea tiene mucho recorrido.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=SC-Ec1fsan3qFng5

Una cena rápida y sana!!!

Estas tortitas no tienen gluten. Quedan muy esponjosas.

Receta de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta

Tortitas muy ricas, suaves y originales. Tan sencillas de hacer que repetirás más de una vez!😋

Estas sencillas tortitas de verduras se pueden servir frías calientes.Si las sirves calientes acompaña con una salsa de tomate casera. Para servirlas frías puedes acompañarlas de una mayonesa tradicional o alguna de sus variantes.