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Ingredientes

  1. 1Masa quebrada
  2. Crema pastelera: para el relleno
  3. 2huevos
  4. 75 grsmaicena
  5. 1/2 litroleche
  6. 75 grsazúcar
  7. 25 grsmantequilla
  8. Cáscara de limón
  9. 1 cucharaditavainilla
  10. Fruta variada para decorar
  11. 2 laminasgelatina
  12. Frutas variadas

Paso a paso

  1. 1

    Crema pastelera :ponemos en una olla los 2 huevos y el azúcar y lo batimos asta que quede espumoso, ponemos a fuego lento y añadimos la maicena poco a poco y la leche sin dejar de remover para que no se hagan grumos, ponemos también la cáscara de limón, vainilla y cuando ya espese se le agrega La mantequilla para dar brillo a la crema todo esto sin dejar de remover.

  2. 2

    Ponemos la masa quebrada en el molde pinchadole con un tenedor para que está no suba, la ponemos en el horno unos 10/15 min aproximadamente asta que este dorada

  3. 3

    La rellenamos con la crema pastelera ya fría y luego decoramos con la fruta

  4. 4

    Por último pintamos la fruta con la gelatina disuelta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yessenia Lara Lacoma
Madrid
🇨🇱🇪🇸
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