Montes verdes

Con este pan me paso algo muy curioso, cuando lo saque del horno estaba duro como una piedra y me dije a mi mismo, acabas de hacer tres ladrillos. Al enfriar se quedó esponjoso con una miga tupida pero suave y el contraste de las nueces con el queso azul quedó impresionante. Esta receta estaba en un paquete de harina pero le cambié algunas cosas.1 le añadí vino tinto2 le añadí aceite de oliva3 le puse masa madre4 mezcle dos tipos de nueces5 cambié la levadura prensada por levadura seca de panadería.

Intentando hacer algo diferente creo que el resultado es bueno. Receta sencilla y muy sabrosa!!!

Receta de macarrones que preparo desde hace mucho tiempo. Están riquísimos y ¡siempre quedan ganas de más!Si te apetece, puedes añadir un poquito de pimiento rojo al sofrito.#pasta#platoprincipal

Receta de aprovechamiento. Le he puesto este nombre por las baldanas típicas de tortosa y comarca, suelen hacerlas el miércoles o el jueves, depende de cada carnicería. El monte caro es nuestra montaña con aproximadamente 1200 mtrs. de altitud.

#delantaldorado Como combinar distintos sabores para crear un plato que tengo de todo, del mar y de la montaña.

Una combinación de carne y pescado habitual en Cataluña. Mi versión de ir por casa con lomo y gambas congeladas

Típico plato catalán que mezcla los sabores de la carne con los del pescado, en esta receta lo he hecho con calamares porque el sabor me recuerda al de los calamares rellenos que hacemos en casa, platos los dos fantásticos.

Plato típico de la Costa Brava, en el que se mezclan el sabor del marisco con el del pollo.

Platazo que te sirve de primero y segundo

Porque mezclas sabores del mar y de la montaña

Este plato creo yo que no existe pero yo he combinado el y la montaña estan echo con beicon ahumadoby megillones estan riquisimos

Un rico y nutritivo plato de pasta con ingredientes del mar y de la montaña. Se pueden comer con una salsa o sin ella, según gustos.

En días de frío como esta haciendo, apetece un plato de cuchara, y con 3patatas unas setas y unos langostinos sale un plato riquísimo😋🍤🍄

Aliño rápido, sano y muy rico para ensaladas, planchas, hervidos o lo que gustes. Y ante todo mis disculpas al pueblo canario si esta receta si no es fiel a la original, hice una serie de sustituciones al gusto.#RecetasNavidad #Healthy #Saludable

Uno de mis hobbies es buscar setas, y esta receta es muy sabrosa la mezcla de las gulas y los boletus

Os traigo este recetón con el que vais a alucinar en colores, nunca mejor dicho…

Es un reto que me puso mi hija y salió fantástico

Con frecuencia suelo cocinar conejo, la mayoría de las veces al horno, por comodidad y quizás sea más saludable.En salsa y bien cocinado es delicioso y si incluyes en la receta unos gambones, gambas o langostinos, quedas como un chef de primera 😉Las recetas mar y montaña, son típicas de la cocina catalana y en especial de la Costa Brava.#calendario2025

Estos son los mojos que hacía mi madre (para mí los mejores). Están riquísimos con unas "papitas guisadas", carne, pescado....y como no con pan te comes la barra entera mojando 😜😜😜.Al Mojo verde también se le puede poner aguacate y queda rico rico 😋

Pescado sano,barato y sabrosoEs una receta que mi madre hace cada verano

La verdad es que he disfrutado como un enano. Cuando vi la receta con tanto colores vivos tenía claro que tenía que hacerlo. El destino quiso que tuviera en casa espinacas 🌱😋 y sobras para rellenar

https://pekandoconeva13.com/2020/04/26/carrilleras-monteras/He estado muy poco animada debido a la situación en la que estamos ya que he perdido a dos seres queridos por culpa de esta pandemia, no tengo ganas ni de cocinar, es más lo hacen mis hijos, pero al final saque fuerzas para poder jugar este mes al asaltablogs y que Kety no se quedara sin su asalto, y que la vida sigue y hay que afrontarla, estando deprimido no se consigue nada y las personas que se fueron seguro que no querrían verme así. Así que con permiso de Kety les dedico la receta a la yaya María y a Araceli, dos mujeres luchadoras y buenísimas personas que han sido muy importantes en mi vida.La receta buenisimaaaaaa, la carne se despegaba del hueso, les ha encantado , la hice de un día para el otro ya que estos guisos siempre están más buenos, pues mi hijo no paraba de hacer viajes a la cocina cuando ya se había acabado de hacer y no paraba de coger trocitos diciendo que estaba ummmmmmm. #ollalenta #crokpot #carneFuente: https://croketypot.blogspot.com/2017/03/carrillerasmonteras-la-carrillera.html

#cumplimos6 Una auténtica delicia que os va a sorprender

Me encanta el arroz como podéis ver, tengo casi 50 clases de arroz en la memoria y otros tantos realizados con diferentes técnicas y productos. Este ha sido un poco más arriesgado debido al material usado y a la dificultad de acertar con el caldo a usar..... Así que voy a explicar paso a paso la elaboración y si alguien quiere mejorarlo o aconsejarme por favor no lo duden. Espero que les guste.

En Cataluña, solemos hacer mucho la combinación de productos del mar y de la montaña. Esta receta forma parte de la cocina catalana.

Ideales para acompañarlos con salsa de queso rallado parmesano y nata gratinados al horno

Esta ensalada lo lleva todo, vitaminas y minerales, hidratos de carbono, y lo más importante la proteína. Sería un plato único para cenar, sobre todo en estos días de calor que no se tiene mucha hambre, Y además está muy rica por los contrastes de sabores .

Exquisito preparar un desayuno ecuatoriano en un país vecino (Chile).

El carico es una alubia típica de Cantabria, preparadas con verduras picadas y pimentón

http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2016/11/judías-verdes-esparragadas.htmlEs típica de la cocina andaluza esta salsa con una base de pan frito y majado { en mi caso y por pura vagancia, batido } con cominos, pimentón, ajos y vinagre. Habitualmente se cocinan así los espárragos verdes, de ahí el nombre de la receta, pero te animo a que pruebes otras verduras guisadas con ésta delicia de salsa. Los cardos sin ir más lejos, son un buen ejemplo.