Fideos de cristal con verduras

Irene
Irene @irene
Barcelona

Un plato sencillo, pero de lo más rico!

Fideos de cristal con verduras

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 paquetefideos de cristal
  2. 1berenjena
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1zanahoria
  7. Sésamo
  8. Salsa de soja
  9. Ajo en polvo
  10. Sal
  11. aove
  12. Agua (para cocer fideos)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes. Cortamos la verdura en tiras finas.

  2. 2

    En una sartén calentamos una cucharada de AOVE y sofreímos la cebolla.

  3. 3

    Cuando esté transparente añadimos el resto de verduras, la sal y el ajo en polvo.

  4. 4

    Dejamos que sofría todo haya que la verdura esté bien hecha. Mientras tanto hervimos el agua y cocemos los fideos según las instrucciones.

  5. 5

    Una vez hervidos, los añadimos a la verdura, mezclamos y añadimos la salsa de soja y el sésamo.

  6. 6

    Emplatamos y a gozar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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