Pollo estilo Kentucky sin gluten en freidora de aire

Maica Gonzali Barriu
Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali

Las especias para preparar el mix de harina sin gluten para el rebozado pueden ser al gusto de cada uno, si nos gusta más podemos aumentar o por el contrario reducir o quitar.
Al igual que la harina, puede ser de garbanzos, arroz, sarraceno, maíz...
La levadura nutriciónal es opcional.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h macerado 25m
3 raciones
  1. 1 kgalitas pollo
  2. 1/2de jamoncitos de pollo
  3. Harina de garbanzos 2 tazas aprox
  4. 1 cucharaditapimentón dulce
  5. 1/2 cucharaditapimiento picante
  6. Mix de pimientas, blanca, negra, rosa
  7. 1/2 cucharaditaComino
  8. 1 cucharaditaAjo en polvo
  9. 1 cucharaditacebolla en polvo
  10. 1 pizcaorégano
  11. 1 pizcaromero
  12. 1 pizcaestragón
  13. 1 cucharaditacurry
  14. 1huevo
  15. 1 vasoLeche de avena
  16. Sal

Paso a paso

1h macerado 25m
  1. 1

    Batir el huevo y la leche, una pizca de sal y echamos el pollo que también habremos salado y lo dejamos macerado como mínimo una hora o de un día para otro.

  2. 2

    En un bol prepararemos la mezcla de la harina y todas las especias mezclándolo todo muy bien

  3. 3

    Ahora solo queda pasar el pollo por la mezcla que tenemos asegurándonos que queda todo bien cubierto

  4. 4

    Mientras acabamos de rebozar, precalentarmos la freidora

  5. 5

    Colocamos el pollo en el cestillo y programamos menú pollo.

  6. 6

    Y listo para disfrutar!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maica Gonzali Barriu
Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali

Recetas similares