Tarta de coco y dulce de leche II

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Una masa riquísima y mucho más simple que la sableé, que puede usarse para cualquier relleno.

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 100 gazúcar
  3. 70 ccaceite
  4. 130 gharina leudante
  5. 80 gMaicena
  6. Ralladura de un limón
  7. Relleno:
  8. 100 gcoco
  9. 200 gDulce de leche
  10. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el huevo, el azúcar, el aceite y la ralladura del limón e integrar bien.

  2. 2

    Agregar la harina y la maicena, y unir sin amasar formando una masa suave.
    Dejar reposar unos 10 minutos a temperatura ambiente y colocar estirada sobre un molde previamente enmantecado.
    Cocinar 10 minutos en horno moderado y retirar.

  3. 3

    Aparte mezclar el coco con los huevos.
    Sobre la masa esparcir el dulce de leche y luego la mezcla del coco con el huevo.
    Cocinar 20 minutos más, y a disfrutar de una rica merienda!

  4. 4

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Comentarios (6)

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Hola, Vero!
Sacás la tarta del horno y la dejás entibiar. Recién ahí colocás el dulce de leche y sobre él la mezcla de coco y huevo.

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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