Apple pie recette traditionnelle
Recette traditionnelle Apple Pie
Cette recette d' Apple Pie est facile à réaliser.
Ce classique de la pâtisserie Américaine va vous étonner.
Je vous avoue, que cette pâtisserie qui nous vient tout droit des états unis, me fait fondre à chaque bouchée. Ce goût de pomme épicé accompagné de ce caramel hum... Je me régale ! 🤤
La recette détaillée et en vidéo sur mon blog
www.mesdelicesbymyriam.com
Apple pie recette traditionnelle
Recette traditionnelle Apple Pie
Cette recette d' Apple Pie est facile à réaliser.
Ce classique de la pâtisserie Américaine va vous étonner.
Je vous avoue, que cette pâtisserie qui nous vient tout droit des états unis, me fait fondre à chaque bouchée. Ce goût de pomme épicé accompagné de ce caramel hum... Je me régale ! 🤤
La recette détaillée et en vidéo sur mon blog
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Instructions de cuisine
- 1
Dans un premier temps, préparez votre fond de tarte et votre dessus de tarte:
Étalez les deux pâtes et formez deux disques d'environ 1/2 à 1 cm d'épaisseur chacune. Avec l'une, foncez correctement votre moule à tarte et placez-la au réfrigérateur. Avec l'autre, perforez-la à l'aide d'un bouchon de bouteille et placez-la également au réfrigérateur.
- 2
La garniture:
Dans un saladier, mélangez les pommes, les deux sucres, les épices, le jus de citron et laissez macérer pendant 1 h 30.
- 3
Dans une casserole, récupérez ensuite le jus des pommes à l'aide d'une passoire.
- 4
Replacez les pommes dans le saladier et versez la maïzena sur les pommes, mélangez. Laisser de côté le temps de faire la sauce.
- 5
La sauce:
Placez la casserole de jus de pomme sur un feu moyen et incorporez le beurre. Laissez réduire. (10 minutes) - 6
Le montage de votre Apple Pie:
Versez les pommes dans votre fond de tarte, versez ensuite la sauce sur les pommes. Enfin, refermez votre tarte avec la seconde pâte (la pâte perforée) Soudez les deux pâtes aux extrémités à l'aide d'une fourchette et retirez l'excédent. - 7
Badigeonnez la pâte perforée de jaune d'œuf et saupoudrez le tout de cassonade.
- 8
Enfournez à 180° pendants 50 minutes.
Cooksnaps
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