Empanada de pulled pork

Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.

Para sazonar este puerquito me inspiré en el sándwich cubano de @poramoralhambre , por que esa combinación de naranja, mostaza y orégano es genial con esta carne, queda suave, delicioso, y puede usarse en taquitos, salpicón, por supuesto un sandwichito. 😋

#CookpadCocinaConAlexa

Suelo adobar la carne pues así me ahorro tiempo una vez llego a casa. Tenía unos filetitos que había que gastar si o si y se me ocurrió hacer una empanadita para cenar y quedó estupenda.

#WeekendTour

Se cree que la empanada gallega llegó a Galicia a través de los peregrinos que se dirigían a Santiago de Compostela en la Edad Media, estos peregrinos, que recorrían largas distancias a pie, llevaban consigo comida que podía aguantar varios días y la empanada era perfecta para ello, con el tiempo, la empanada gallega se fue adaptando a los ingredientes que había en la región y se convirtió en un plato muy versátil que se podía rellenar con prácticamente cualquier cosa, los rellenos más comunes son los de carne, pescado, verduras o marisco.

La masa es muy fácil de hacer, no la hay que dejar reposar al no llevar levadura, estira muy bien y no se pega nl al rollo ni a la mesa. Os animo a que la hagáis después de cocida queda muy crujiente. La cantidades que os pongo son para una bandeja de horno.

Son más ricas que las de carne vacuna y más suaves.

Sí, ¡la piel del plátano es comestible! Con esta receta descubrirás cómo convertir de este "desperdicio" en un delicioso ingrediente que no querrás volver a tirar nunca más.

#WeekendTour ✈️Hoy es la primera vez que hago una empanada, no parece que haya salido mal, tiene buena pinta!!! Ahora falta hacer la cata 😂

Empanada rellena de pulpo en un sofrito de cebolla, pimientos y pimentón, se come tanto caliente como fría.

#VaciaTuNeveraLa masa la compré por equivocación hace unos días (la cogí pensando que era una base de pizza) y no me decidía a hacer nada con ella; la carne llevaba congelada una temporada y un día por otro no la daba utilizado para nada ; la cebolla y los ajos llevaban tanto tiempo en casa que a punto estuvimos de bautizarlos 😬😬😬; el huevo.... A nada que lo dejase en la nevera eclosionaba 🐣🐣y el pimiento lo fui a comprar. Aprovechando el reto de esta semana, estoy haciendo una limpieza de nevera y despensa fenomenal 🤩🤩

Uno de los platos más socorridos para cuando tenemos invitados es la empanada. Ya sea en formato grande para cortar en porciones o en las empanadillas individuales, podéis hacerla más completa si queréis añadir chorizo o bacon o si queréis introducir más hortalizas tales como pimiento, puerro, zanahoria o apio picado, como si hicierais una salsa boloñesa.

Empanada de lomo, huevos cocidos en rodajas, pimientos en tiras y lonchas de queso.

La empanada es un plato muy sabroso y fácil de hacer. Se puede rellenar de atún, carne picada, verduras o, como en esta receta, de pollo.Siento no haber puesto una foto de la ración pero nos la hemos comido antes de darme cuenta 😅

#Tescoma

Ayer con las sobras de cocido, como la verdura nos la terminamos y garbanzos no había ya... Pues con la carne hicimos esta empanada de hojaldre de sobras.

Versión medio gallega medio argentina de la empanada de carne...así nos gusta en casa, puedes añadir tomate al sofrito si quieres! La imaginación al poder!

Puedes ver la vídeo-receta aquí. https://www.youtube.com/watch?v=-wtVBhBPIgc

Me encantan las empanadas y la salsa barbacoa, y... ¿Por qué no combinar las dos cosas? Esta empanada con bacon, queso y salsa barbacoa es ideal para compartir en fiestas o eventos y lo mejor de todo es que está buenísima tanto fría como caliente!!