Pasta Konjac con albóndigas con tomate
Vegano y saludable
Paso a paso
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Para hacer las albóndigas, pochamos en una sartén con aceite el ajo y el puerro, cuando esté medio listo, añadimos la soja texturizada, no hace falta hidratarla antes.
Salpimentamos al gusto, añadimos un poco de salsa de tomate, tapamos y dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego medio.
Trituramos, y añadimos la harina de avena, hacemos bolitas y horneamos a 180° unos 10-15 minutos. - 2
Seguir las instrucciones del envase de la pasta konjac, simplemente escurrir, enjuagar y saltear un poco en la sartén.
Mezclamos las albóndigas con la salsa de tomate y con la pasta konjac, un poco de levadura nutricional y orégano por encima. Y liiiisto!🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LA COCINA DE BRÓCOLI le encantará ver cómo quedó.
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