Galletón de chocolate y nueces en sartén

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Vamos a preparar un buen desayuno con una galleta de chocolate y nueces 🍪
Receta sacada del canal YouTube postres saludables

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 10 cucharadasharina
  2. 4 cucharadasazúcar moreno
  3. 4 cucharadasaceite de girasol
  4. 1 chorritoaroma de vainilla
  5. 2huevos
  6. 25 grchocolate negro
  7. 10nueces
  8. 1/2 sobrelevadura Royal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol la harina con el azúcar

  2. 2

    Después añadir los huevos, una pizca de sal y el aceite de girasol

  3. 3

    A continuación, añadir la vainilla y el polvo de hornear

  4. 4

    Pelar las nueces, guardar para decorar las que estén enteras y trocear las demás en la mezcla. Haced lo mismo con el chocolate.

  5. 5

    Mezclar bien hasta obtener una masa consistente

  6. 6

    Pincelar con aceite una sartén antiadherente y distribuir uniformemente la masa por la superficie.

  7. 7

    Añadir las nueces y el chocolate para decorar

  8. 8

    Poner el fuego bajo, 3 sobre 10, tapar y dejar cocinar 10 minutos. A los 10 minutos ver si está cuajada la galleta. Seguramente habrá que dejarlo otros tantos minutos. Yo lo dejé 5 minutos más y después lo dejé enfriar tapado para que el calor residual acabará de cocinar el plato

  9. 9

    Siempre se hará más por la base que por encima pero así le dará un toque crujiente por abajo

  10. 10

    Pasar a un plato, dejar enfriar y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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