Manto de la virgen

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Esta vez no sabia que hacer, hasta que un familiar me la comentó. Fácil, pero no menos buena. 😉
#WeekendTour

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Ingredientes

25 minutos.
  1. 1 basehojaldre gruesa
  2. 500 ml.nata para montar
  3. 100 gr.azúcar
  4. Azúcar glass para decorar
  5. 1Huevo para pintar el hojaldre

Paso a paso

25 minutos.
  1. 1

    Extiende la masa, a temperatura ambiente. Haz una plantilla para cortar mejor la forma del manto, píntala con huevo antes de meterla al horno.

  2. 2

    Horno precalentado. arriba y abajo.
    La tendremos 20 minutos a 200 grados

  3. 3

    Mientras montamos la nata, debe de estar bien fría. Junto con el azúcar que la iremos echando, poco a poco.

  4. 4

    Una vez frío el hojaldre partiremos por la mitad. Con cuidado, rellenaremos con una manga pastelera.

  5. 5

    Volvemos a colocar la otra mitad. Ponemos azúcar glass procurando dejar en el centro sin azúcar, yo he cortado otro cartón. Lo retiramos y rellenamos de nata. Culminamos con la cruz Lorena. Para mi hacerla ha sido una odisea, por no tener colorante alimenticio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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