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Ingredientes

40-45 min
2 raciones
  1. 1/2pollo de corral
  2. 1 cabezaajo
  3. Aceite
  4. Laurel
  5. Manzanilla
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

40-45 min
  1. 1

    Salpimentar el pollo en crudo. Cubrir el fondo de una sartén de aceite. Cuando caliente, marcar el pollo con el laurel.

  2. 2

    Echar los ajos de una cabeza, enteros y bajar el fuego (yo tengo 12 de max en la vitro y lo pongo al 4)

  3. 3

    Ir dándole vueltas al pollo hasta que se vea hecho

  4. 4

    Echarle un chorro de manzanilla y dejar que se evapore.

  5. 5

    Listo, sacar el pollo de la sartén a un recipiente. Echar el aceite y los ajos, que estarán blanditos, por encima y ¡a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

rizando_el_rizo
Madrid, Madrid, España

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