Espaguetti con verduras y panceta
Tonysantos @tonysantos_cocina
Bueno, aquí os dejo otra manera de hacer espaguetti.... es una manera diferente y divertida de comer la pasta... deliciosos 🤤🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente pelamos, lavamos y cortamos en daditos la verdura... la reservamos.
- 2
Quitamos la piel a la panceta y si tiene ternilla, también... hacemos trocitos y salpimentamos.
- 3
Mientras, en una olla abierta con agua, un chorrito de AOVE, un hoja de laurel y una pastilla de caldo de carne, dejamos cocer....
- 4
Añadimos la pasta, cuando vuelva a hervir añadimos un poquito de sal y dejamos cocer los minutos que indique el fabricante para que quede al dente.... terminado, escurrimos bien y devolvemos a la olla, añadir un poquito de aceite y movemos bien todo, tapamos...
- 5
Mientras, en una sartén con aceite, sofreímos, primero la cebolleta, que poche a fuego lento, después los pimientos...
- 6
Cuando esté listo, añadimos los trocitos de panceta, dejamos que se hagan bien, a continuación añadimos, una pizca de orégano, sal al gusto y tomate frito.... mezclamos bien todo y moviendo dejaremos que se incorporen todos los alimentos durante 5' más.
- 7
Terminado ya, se emplata, primero los espaguetti y después por encima el delicioso preparado.... súper ricos!!! 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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