Salmón fresco a la plancha con habitas y ajos tiernos
@tesa.cuina @tesa_cuina
Cuánto nos gusta el pescado ! Y especialmente el salmón que es sabrosísimo. Porque si piensas en los muchos beneficios que tiene, ya te convences del todo sobre lo conveniente que es incluirlo en la dieta.
Es un un pescado azul, bajo en grasas y en calorías (aporta 180 calorías y 11 gramos de grasa cada 100 gramos)
Es rico en proteínas y en ácidos grasos , Omega 3, esenciales para la salud. Además es una excelente fuente de vitaminas como la B12 y B6 y la niacina, de minerales como el selenio, el magnesio e importantes cantidades de calcio.
Esto hace que sea saciante y prácticamente no engorde.
Puede cocinarse de infinidad de formas, pero, a la plancha, sencillo, está insuperable!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a calentar una plancha con un poco de sal
- 2
Cuando la sal comience a tostarse, pon las lonchas de salmón
- 3
A los dos o tres minutos, dependiendo del grueso de las lonchas, dales la vuelta
- 4
Espera un minuto o dos y ya está !! Verás cómo el salmón ha soltado su grasa natural, por eso no hace falta añadir aceite ni nada.
- 5
Sirve acompañado de habitas con ajos. BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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#delantaldorado #cookpadmycook #Todocaserohttps://www.youtube.com/watch?v=ENP48l1yZGc
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