Tomates rellenos de atún

Carlos
Carlos @desiletes
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Ingredientes

45'
2 personas

Paso a paso

45'
  1. 1

    Cortamos la tapa del tomate y vaciamos con una cuchara, cuidado de no romperlos. Reservamos la pulpa.

  2. 2

    Salamos los tomates por dentro y ponemos boca abajo para que escurran.

  3. 3

    Sofreímos la cebolla, el ajo, calabacín y la pulpa del tomate, salamos y añadimos una cucharada pequeña de azúcar

  4. 4

    Una vez sofrito, mezclamos el atún escurrido y rellenamos los tomates.

  5. 5

    Ponemos la mozzarella por encima (o el queso que más te guste) y colocamos la tapa.

  6. 6

    Horneamos unos 15-20 minutos hasta que se cocine el tomate y a zampar!

Reacciones

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Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Me gustan esos tomates tan ricos, pero la bandeja de Sargadelos aún más !!

Escrita por

Carlos
Carlos @desiletes
Mancheguiño. Manchego hasta el tuétano, gallego de adopción. A capar ranas se aprende capando ranas 🐸. Pasen y vean, los ciegos no pagan, los tuertos la mitad...
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