Chè Khúc Bạch

Phươngg Thảoo
Phươngg Thảoo @thao_260820
Hà Nội, Ha Nội, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Béo béo , ngậy ngậy , thơm mùi đường phèn & hoa nhài , thanh mát 😍

Chè Khúc Bạch

Béo béo , ngậy ngậy , thơm mùi đường phèn & hoa nhài , thanh mát 😍

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30p.
3-5 người
  1. 300 mlwhipping
  2. 500 mlsữa tươi không đường
  3. 20 grgelatine bột
  4. 6 grtrà xanh
  5. 6 grcacao
  6. 1000 mlnước
  7. 300 grđường phèn hoặc đường tinh luyện (200gr)
  8. 20 grhạt chia
  9. Vải lon, dâu tây hoặc nhãn

Hướng dẫn cách làm

30p.
  1. 1

    Cho gelatine bột vào với 1 chút nước trộn đều (1 chút thôi nha) ^_^. (nó sẽ hơi vón cục nhưng sẽ không sao nha các bạn). Trà xanh pha với 1 chút nước khuấy đến khi tan vón cục. Cacao thì nên pha nước ấm nha các bạn 😍. (cta nên pha bột trà xanh và cacao vào cốc nhỏ xinh thui)

  2. 2

    Cho hỗn hợp sữa và whipping, gelatine vào nồi đun ở lửa nhỏ nhất, khuấy đều cho đến khi gelatine tan (không để hh sôi quá sẽ tách nước)

  3. 3

    Chuẩn bị 3 chiếc hộp bằng nhau chia đều hỗn hợp trên, sau đó trộn các vị (trà xanh, ca cao) cho đều. Dây qua dây 1 lần cho mịn 🥰. Sau đó cất tủ lạnh, sau 8h bỏ ra cắt 🥰

  4. 4

    Đun 1000ml nước, cho đường phèn (đường tinh luyện) vào nồi đun sôi sau đỏ đổ hạt chia vào để nguội.
    Hoa quả chuẩn bị thái lát hoặc thái hạt lựu (tuỳ ý)

  5. 5

    Trình bày và thưởng thức 😍. Cám ơn các bạn đã quan tâm ạ 😍

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Phươngg Thảoo
Phươngg Thảoo @thao_260820
vào
Hà Nội, Ha Nội, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Bình luận

Nhím Xù
Nhím Xù @cook_21218599
Bạn ơi,
Bột thạch này có làm được k bạn ??

Các Món Tương Tự