Paso a paso
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Se corta el puerro y el pimiento en daditos. Se pone a pochar en una cazuela baja con aceite de oliva.
- 2
Cuando se hayan pochado las verduras se incorporan los chipirones cortados en tres o cuatro trozos (depende del tamaño de cada uno) y los mejillones. Se dejan cocinar unos 3 minutos.
- 3
Se añade el arroz y el colorante. Se remueve y se añade el agua. Se deja cocinar a fuego medio durante unos veinte minutos aproximadamente, añadiendo más agua si es necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucius le encantará ver cómo quedó.
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