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Ingredientes

30 minutos.
4 raciones
  1. 1pimiento verde
  2. 1puerro
  3. 300 gchipirones
  4. 100 gmejillones (sin cáscara)
  5. 2 vasosarroz
  6. 4 vasosagua
  7. 1/2 cucharaditacolorante alimenticio

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Se corta el puerro y el pimiento en daditos. Se pone a pochar en una cazuela baja con aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando se hayan pochado las verduras se incorporan los chipirones cortados en tres o cuatro trozos (depende del tamaño de cada uno) y los mejillones. Se dejan cocinar unos 3 minutos.

  3. 3

    Se añade el arroz y el colorante. Se remueve y se añade el agua. Se deja cocinar a fuego medio durante unos veinte minutos aproximadamente, añadiendo más agua si es necesario.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lucius
Lucius @lucius

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