Arroz con chipirones y atún

Noelia
Noelia @noeliaa31
A Coruña

Me sorprendió lo rico que estaba 🤤 #cuchillosarcos

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Ingredientes

40min
4 raciones
  1. 4chipirones grandes
  2. 2 vasosarroz
  3. 1cebolla grande
  4. 2zanahorias
  5. Pimiento verde y rojo
  6. 5 dientesajo
  7. Aceite
  8. Lataatún mediana
  9. Vino blanco
  10. Sal pimienta
  11. Azafrán

Paso a paso

40min
  1. 1

    Primero se cortan los chipis y se fríen un poco solo se retiran a un plato.

  2. 2

    Picamos las verduras, yo las pique pequeñitas por qué no me gusta encontrarlas y las sofreí bastante. Una vez tengas el sofrito añades los chipis y el vino blanco y dejas reducir.

  3. 3

    Cuando ya no quede vino agregas los vasos de arroz azafrán pimienta sal y 5 vasos de agua o caldo. Dejas que se cocine yo use arroz vaporizado (brillante) que tarda 20 min depende del arroz que uses lee las instrucciones.y le agregas la lata de atún.

  4. 4

    Finalmente lo metí dos minutos en el horno para que cojiera colorcito y listo. Con un poco de limón está más bueno aún.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Noelia @noeliaa31
A Coruña

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