Arroz con chipirones

Cocina con Verónica
Cocina con Verónica @CocinaVeronica
Badajoz (España) - Borovnica (Eslovenia)

Perfecto arroz con chipirones para dos personas, rápido y delicioso

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. 1/2pimiento verde
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2cebolla mediana
  4. 1 dienteajo
  5. 250 gchipirones limpios
  6. al gustoSal
  7. 3 cucharadastomate triturado
  8. 3 vasosarroz
  9. 1 cucharadaaceite
  10. 6 vasosAgua
  11. 1 cucharaditaazafrán

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una sartén o cacerola plana echamos el aceite y el ajo picado. A fuego medio doramos los ajos.

  2. 2

    A continuación, añadimos la cebolla y el pimiento rojo y el verde cortados a taquitos pequeños y sofreímos.

  3. 3

    Una vez sofrito, añadimos el tomate triturado y dejamos sofreír.

  4. 4

    Cuando ya tenemos el sofrito, añadimos los chipirones y lo salteamos con el sofrito.

  5. 5

    Después añadimos el arroz y lo removemos con el sofrito, friendo un poco (unos 30 segundos) el arroz antes de cocerlo.

  6. 6

    Pasados estos 30 segundos, añadimos el azafrán y la sal al gusto y vamos añadiendo vasos de agua, de uno en uno para que el arroz quede en su punto. Así hasta que el arroz quede perfectamente hecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cocina con Verónica
Cocina con Verónica @CocinaVeronica
Badajoz (España) - Borovnica (Eslovenia)
Email: converonicacocina@gmail.comPacense aficionada a la cocina. Dulce, salado, frío o caliente; con cualquier cosa disfruto cocinando. Recetas clásicas y no tan clásicas. Me gusta innovar en la cocina y probar cosas nuevas. Espero que os gusten mis recetas y sugerencias; y me contéis si hacéis alguna y que os a parecido.#cocina #rico #sabor #dulce #salado #disfrutacocinando #atréveteacocinar
Leer más

Recetas similares