Ensalada de rúcula, mango, queso azul y nueces

#yosoyyo.Una ensalada rápida y muy rica. La combinación de rúcula y queso azul siempre me ha parecido espectacular, así que he preparado una ensalada con estos dos ingredientes. Para elaborarla he utilizado un tomate que se llama "tomate azul", se caracteriza por tener un tono azulado.

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, tiene muchos contrastes y todos armonizan perfectamente. Los dos condimentos, dulce y ácido pimienta molida y la miel, junto a un glasé de vinagre de modena le dan un toque especial al mango y queso, la rucula le aporta otro contraste que es el amargo, aliñada con los mismos condimentos que el mango y el queso y el toque crujiente de unas nueces troceadas. Además va muy bien para desengrasar después de las comidas copiosas de Navidad.

La rúcula contiene vitamina Que que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece que nuestro organismo asimile el calcio que tiene la rúcula. Es muy amarga para mi que estoy acostumbrada a la lechuga por eso pensé en combinarla con fresas y manzana. No pongo cantidades porque irán al gusto de cada uno. Espero que os guste !

#milibrode1000recetas Aquesta dúo de peras con queso azul, favorece arreglar el transito intestinal; las peras limpia la grasa que contiene el queso.

#193. #Tescoma.

Te sorprenderá el intenso sabor de la crema del queso azul junto con las nueces acompañado de la frescura de una buena lechuga.

Me considero una pequeña ratona, adoro los quesos 🤪 y uno de los que más me chifla es el queso feta, os animo a preparar esta ensalada porque está muy rica! #cookpadmycook

Plan Revolucionario

#rapidas #mirecetario

Hace un par de semanas hubo un eclipse lunar a primera hora de la noche. Mi novia y yo fuimos a verlo a la playa, y nos llevamos la cena en un tupper. Yo me hice esta ensalada, y me gustó tanto que desde entonces la he repetido, y quería mostrarosla. No tiene ninguna dificultad, pero la combinación de sabores es sorprendente. Disfrutadla!Más ideas, consejos y recetas en Instagram @EatTheGreen_com

La rúcula, de sabor ligeramente apimentada, combina perfectamente con el resto de ingredientes.

Magnifica combinación de sabores, #PlatoVerde. @ViveFelizyCocina. #vegetarianas#mirecetario

Las ensaladas son un plato esencial en nuestra mesa, si no la comemos a mediodía lo hacemos por la noche, pero siempre tomamos verduras y hortalizas crudas como entrante.A esta ensalada de lechuga le agregué unas frutas, un poquito de queso azul y unas avellanas tostadas para enriquecer el plato. Se pueden utilizar cualquier tipo de fruto seco, pero, siempre tostado en el momento porque de esa forma sueltan todos sus aceites y sus esencias.Yo compro todos los frutos secos crudos porque me gusta tostarlos antes de utilizarlos para que no pierdan ninguna de sus propiedades.

Entrante ligero, rápido de hacer y fresco para hacer un segundo contundente.

Esta receta me la sirvieron en un restaurante y me gustó tanto que pedí la receta, y me la dieron, desde entonces la he hecho muchas veces incluso cuando he tenido invitados y la verdad que se quedan muy sorprendidos, podría pasar por ser un postre.Es una ensalada tibia y dulce debido a sus ingredientes, lo que si es cierto es que por mucha cantidad que pongas siempre falta, quizás, si debería ponerla como postre más que como entrante.Podéis emplear otro queso pero mejor que sea neutro o suave.

Dos ingredientes para una ensalada con un sabor muy especial. No se si es que esta de moda, pero ahora en todas la parrillas se pide esta ensalada, a mi me encanta, la rúcula tiene un sabor así como picantito y amargo que queda super bien con el queso rallado, si es posible parmesano. Queda buenísima para acompañar el asado.

Una ensalada perfecta para una cena ligera o para un primer plato. Muy sencilla y rápida de preparar. #buenospropósitos

Esta noche para cenar una original propuesta. Un plato que se encuentra a medio camino entre ensalada y postre. El queso feta le da un particular toque salado a este plato tan nutritivo.

Os propongo un Entrante fresquito, sencillo y super rico, que nos refrescará el paladar antes de la comida principal... Además, #ahorraenergia eléctrica y de gas, ya que no tenemos que cocinar nada...😉😉 Y sobretodo, que la Lechuga es de mi huerto, y es un placer degustarla así de sencilla...🤩🤩Se hace en un momento, y además, deja posibilidades de añadir más ingredientes...👍👍Ideal para dietas #lowcarb , #keto , #adelgazamiento #singluten y es un plato #vegetariano ...Espero que os guste!!!!😘😘😘

Este es uno de mis platos preferidos y sobre todo de mi hija.Tambien de esta receta podemos sacar dos recetas mas, que al final de ella os explicare.

Me encantan las ensaladas y siempre encuentro algo para variarlas. En el fondo he puesto un cogollo de lechuga troceado, hojas de rúcula, uvas pasas, nueces partidas, aguacate y zanahoria en forma de flor .

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/11/ensalada-de-espinacas-con-mango-y-nueces.htmlHoy tenemos una ensalada de lo más apetecible ya que a parte del colorido tan alegre y vistoso que le ha aportado el mango, la combinación de sabores nos ha gustado mucho.Además hemos aprovechado que hace unos días hicimos nueces caramelizadas o garrapiñadas y hemos añadido unas cuantas que le han dado un toque dulce y crujiente a la ensalada.

Una explosión de sabores para nuestro paladar #RRR