วิธีทำ
- 1
หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นๆ พอดีคำ หั่นมะนาว 1 ลูกเป็นชิ้นๆ บีบใส่ปลาหมึกที่หั่น พร้อมกับเกลือ 1 ช้อนและขยำ
- 2
ทิ้งไว้ประมาณ 2 - 3 นาที แล้วนำไปล้างน้ำ 2 - 3 รอบ
- 3
ต้มน้ำในหม้อ รอจนเดือดน้ำปลาหมึกที่ล้างทำความสะอาดลงไปลวก (ความสุขของปลาหมึกแล้วแต่ชอบเลยนะคะ) เสร็จแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น
- 4
หั่นพริกและกระเทียม (จะสับจนละเอียดหรือโขลกก็ได้นะคะ) ใส่มะนาวที่หั่นเป็นชิ้นๆ 4 ลูก น้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่า 3 - 4 ช้อน (หรือปรุงตามใจชอบเลยค่ะ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
📣📣📣 เคล็ดลับในครัวจากคุณพ่อค่ะ📌📌📌
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ลวกจิ้มกุ้ง+น้ำจิ้มรสเด็ด ลวกจิ้มกุ้ง+น้ำจิ้มรสเด็ด
สูตรนี้ทำตามได้ง่ายๆ ไม่ใส่ผงชูรสนะคะ ☺️
-
-
-
-
-
-
-
ปลาลวกจิ้มพร้อมสูตรน้ำจิ้ม ปลาลวกจิ้มพร้อมสูตรน้ำจิ้ม
แนะนำมากๆเลยค่ะ อร่อยมาก ปลาดอร์ลี่แล่ติดหนังแช่แข็ง ซื้อจากแมคโคร ซื้อมาแบบไม่รู้จะทำอะไรสำคัญที่ปลาต้องล้างน้ำแข็งออกสัก 1 รอบ แล้ววางพักไว้ให้ละลาย เอานิ้วจับดูว่าไม่แข็งและหลุดออกจากกันเป็นชิ้นๆ
-
ปลาลวกจิ้ม / ปลาจุ่ม ปลาลวกจิ้ม / ปลาจุ่ม
ตั้งหม้อไฟกินสุกี้ / จิ้มจุ่ม เบื่อแล้ว มาลองเปลี่ยนเป็นเมนูปลากันค่ะ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15074125
ความคิดเห็น (4)