PAN DULCE 🎄¡Riquísimo! Húmedo👩‍🍳😍🙆‍♀️

Ale Benitez 👩‍🍳
Ale Benitez 👩‍🍳 @ale24

Esta Receta Para mi es única.
Ya que tiene un Sabor muy Rico y tiene una Miga húmeda. (No es seco).
Conserva su frescura hasta 4 días enbolsado
Si no es consumido dentro de esos 4 días, Se puede freezar en una bolsita bien cerrada.

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Ingredientes

1 hs 30min
4 pan de 1/2kg
  1. 1 kgHarina 0000
  2. 50 gramosLevadura Fresca
  3. 300 gramosAzúcar
  4. 1 cucharaditasal
  5. 5huevos (4 para la masa y 1 para pintar los panes)
  6. 150 gramosManteca
  7. 50 gramosMiel
  8. Ralladura de 1 Limón
  9. Ralladura y Jugo de 1 naranja
  10. Esencia de vainilla
  11. 250 mlleche
  12. 50 mlAceite girasol
  13. Opcional: Chip de Chocolate, Frutas Secas, etc

Paso a paso

1 hs 30min
  1. 1

    Hago una esponja con la levadura, 1 cucharada de harina y una de azúcar lo disuelvo con un poquito de agua y tapar. Dejo reposar 15 minutos

  2. 2

    Ahora vamos a poner todos los ingredientes restantes en un bols.

  3. 3

    Formamos una masa y dejamos descansar 2 hs tapada.

  4. 4

    Una vez descansada vamos a dividir la masa en 4 partes iguales. (tener en cuenta que la masa es un poco pegote, nos ayudamos con harina extra si es necesario, pero no mucho, solo lo justo y necesario.)
    Rebollamos la masa y agregamos chip de chocolate, lo que quieran es a gusto.

  5. 5

    Colocamos en el molde de pan dulce, y dejamos leudar hasta el borde del molde.
    Me tardo bastante el leudado por el frío. Paciencia!!😄👩‍🍳
    Una vez que leudo pintamos con huevo y al horno 180° por 45 a 60 minutos.

  6. 6

    Y bueno así por dentro la verdad que vale la pena, muy rico y húmedo 😋😋😋👩‍🍳👩‍🍳

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Escrita por

Ale Benitez 👩‍🍳
Me Llamo AlejandraMe Gusta Cocinar Mucho Recetas Dulces y Saladas También.🥰Les Voy A Compartir Recetas Con Los Paso A paso. 🥰
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