Pan dulce.!!! esponjoso y húmedo

En una olla mezclar la harina con la levadura y sal.y azúcar

En un recipiente mezclar los huevos batidos la crema, agua y esencias.la miel o el extracto de malta

Volcar lo líquido sobre la harina y mezclar con pala de madera hasta formar una masa espesa

Y pegajosa.que no sea muy blanda, ni muy dura si es necesario agregar más harina o agua, dejar descansar y leudar un poco con una tapa o cubierto de naylon.

Agregar en este paso las frutas que elijas o chocolate picado

Mezclar y amasar un poco con la pala de madera

Y repartir la masa en moldes de papel.un tercio de su capacidad o casi la mitad xke sube bastante hasta el borde la masa..a mi me salieron 3 de tres cuartos. Creo porque tenia moldes del año pasado. Hay que ir midiendo eso.

Dejar leudar el tiempo necesario yo lo deje toda una noche y los cocine tempranito.

Cocinar en horno ya caliente y a temperatura media.para que no se arrebate y salga crudo.verificar con un palito así como se ve en la foto que este cocido y salga seco el palito, sino dejar un ratito más.x cada medio kilo aproximadamente se cocina media hora.el pan esta cocido cuando se pi cha con un palito y sale limpio

Para la cubierta.derretir fondant en el microo con un poquito de agua hasta que este derretido y cubrir enseguida los panes y adherir frutas para decorar

Y le agregue hilitos de chocolate derretido también por arriba.