Tortiglioni con salsa cremosa de calabacín y ceps
Toni Martín @lacuinadenjamex
Otra receta de pasta con otra combinación de ingredientes en la salsa. A ver qué os parece esta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallamos el calabacín dejando un poquito para cortarlo en daditos para decorar.
- 2
Ponemos a hidratar los ceps 5 minutos. Después los picamos y guardamos el agua de hidratación bien colado.
- 3
En una cazuela ponemos a pochar el calabacín rallado, las escalonias y el diente de ajo picados. También agregmos los ceps. Lo dejamos unos 15 minutos.
- 4
Añadimos el queso, la nata y el agua de hidratación. Dejamos que se seque. Salpimentamos al gusto.
- 5
Cocemos la pasta según las instrucciones. La añadimos a la salsa incorporando un poco del agua de cocción si fuera necesario.
- 6
Los daditos que habíamos cortado, los freímos en aceite y dejamos secar en papel absorbente. Los utilizamos para decorar.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15088014
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más Recetas similares
-
-
Tortiglioni en salsa de calabaza
Está receta es muy sabrosas y saciante además de baja en grasas. Puedes emplear cualquier tipo de pasta tanto corta como larga y modificar su textura añadiendo más leche haciéndola menos espesa o añadirle menos y conseguir casi la textura de una bechamel. Espero que os guste y la disfrutéis. #Alambiquecocina #vegana
-
Pasta con salsa de calabacín
Siguiendo con los calabacines de mi frigorífico, hoy comparto esta receta de pasta con una salsa de calabacín que está buenísima...Yo la he acompañado de jamón porque lo tenía a mano, pero esta misma pasta con bacon o pollo quedará igual de rica.Debo confesar que ya la he preparado 3 veces, por fácil, rápida y rica.#recetasdecalabacín
-
-
Raviolis con salsa de calabacín
Me encantan la pasta, y si es fresca mucho mejor que mejor…..esta es otra asignatura que tengo pendiente de hacer, y no s que sea muy difícil, sobre el papel, pero no me acabo de decidir. Bueno… todo se andará!!!. Este plato es una maravilla, no es un plato demasiado calórico si es verdad que lleva la nata de la salsa, pero siempre la podemos sustituir por leche evaporada, y queda igual de rico créeme. Te cuento una ración de este plato te aporta 384 calorías por ración, no esta nada mal, es aconsejada para el control de peso y diabéticos, así que yo me he dado un caprichin !!!. Espero que te guste la receta !!!
-
Tortellini con salsa cremosa de tomate
Los tortellini son muy fáciles de preparar, podemos encontrar muchos tipos diferentes, rellenos de ingredientes, que aportan a nuestras comidas un sabor delicioso, en nuestro caso, los hemos escogido de crema de queso y pera.Podemos prepararlos con muchos tipos de salsas diferentes, pero en esta ocasión, vamos a mostraros cómo cocinar una sabrosa salsa cremosa de tomate, que le aportará un sabor muy suave.
-
-
-
Tortiglioni con salsa de berenjenas y pimiento
Creo que es la mejor receta de pasta que he hecho, de verdad. No tengo más palabras.
-
Tortellini de 4 Quesos con salsa de calabacín, puerro y Lacón
Cuando abres la nevera y te faltan la mitad de los ingredientes, siempre encuentras algo con que reinventar tu salsa, así que hoy en vez de carbonara, hice esta salsa que a mis hijos les encanto, espero que a vosotros también😉 #cuchillosarcos
-
-
Tortiglioni con salsa de tomate
A quien no le gusta unos macarrones con tomate, sencillo, práctico, barato y rápido de hacer.A veces nos rompemos la cabeza con hacer de comer, o intentar hacer un plato diferente al resto, un plato que resulta entre los demà, pero lo tradicional, lo de toda la vida, eso si que está bueno, y seguro que haciertas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Espaguettis con salsa de calabacín
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VNvzWeHheBI
-
-
Tortiglioni en salsa de verduras con albóndigas 🍅🥕🥒🧀🍝
Familia un plato de aprovechamiento modo primavera a tope, tenía en la nevera un bote de salsa de verduras de las albóndigas del otro día y no tenía claro lo que pasaría con él, y llego a casa súper tarde sin saber que comer y voalá, magia jajaja, vamos a la cocina, sed felices.#primavera
-
Tortiglioni con salmón y salsa de celeri
Me inventé esta receta como consecuencia de tener que pensar una para mi ración semanal de salmón y dar salida a un celeri que me regalaron. Ademas, es muy rápida.
-
Pasta con Calabacín, champiñones y salsa de aguacate
#Alambiquecocina Pasta con Calabacín, champiñones y salsa de aguacate
-
Pasta con salsa de calabacín y pollo
Hoy en “recetas rápidas y ricas” tenemos: una salsa improvisada de calabacín, que yo he usado con pasta, pero seguro que está riquísima también con ñoquis o incluso arroz.
-
Tortiglioni con salsa de carne y cebolla confitada
Unos macarrones estriados y gordisimos, son de la marca Varilla, italianos y su sabor es muy rico, va acompañado de una salsa de carne picada, cebolla confitada y vino blanco seco, que junto con el tomate le da un sabor muy bueno.
-
-
Spaghetti de calabacín con salsa de roquefort y pera
Siempre que voy a algún italiano pido la pasta acompañada de salsa gorgonzola y pera. Como no tenía he recurrido al roquefort y ha quedado buenísimo!#elijococinar
-
Spaghetti con Calabacines y Cherry a la Mantequilla en Salsa de Trufa
#pontuestrellaEste plato, es una maravilla el sabor y la textura con la que se queda la pasta al ligar con la salsa. Además que es una receta bien sana. Se puede maridar con una Cerveza Ambar Especial, que me ha sorprendido muy gratamente el sabor que tiene. De lo más parecido al barril, que personalmente es el formato que más me gusta el sabor de la cerveza.
-
-
Tortellini verde caseros de salmón y salsa de calabaza
Hace unos meses me interese por aprender a hacer pasta casera, dado que me encanta la pasta. A partir de ahí e ido practicando y ahora tocaba hacer pasta con un toque de verde (un paso más jajaja). Se trata de un plato costoso de elaborar pero que vale la pena sin lugar a dudas👍. Por otro lado, os dejo algunas páginas donde me informe para hacer pasta, que son muy interesantes. Espero que os guste🤗. #platounico
-
Pasta con espaguetis de calabacín y salsa boloñesa
Hoy en la ofi @maria_marieta y yo hemos hecho una comida totalmente improvisada con ingredientes que teníamos en la nevera y en la despensa, y el resultado nos ha sorprendido muy mucho! Con un poco de pasta, un calabacín y una sencilla boloñesa con un poco de carne picada, 1 zanahoria y 1 cebolla nos ha salido este rico plato. Y os adelanto… estaba para chuparse los dedos! 😋#quetienesenlanevera
-
Cintas de calabacín con salsa de verduras asadas
Receta improvisada con parte de ingredientes cocinados en el taller de #batchcooking.Resultona, buena para cena, ligera y saludable.#menúsemanal -
Tortiglioni en salsa Alfredo
La pasta nos encanta en casa y está queda muy rica con esta salsa.
-
Raviolis de calabacín en salsa de tomate
Tiempo de calabacines de la huerta y hay que sacarles provecho!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15088014
Comentarios (2)