Solomillo de cerdo con cebolla y zanahoria a la soja
Alejandra Herranz Panadero @alejandra23her
Solomillo de cerdo con cebolla y zanahoria a la soja
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolla y la zanahoria en tiras y las ponemos a pochar con un chorrito de aceite
- 2
Por otro lado, cortamos el solomillo en medallones, salpimentamos al gusto y los ponemos a sellar en otra sartén
- 3
Cuando la cebolla y la zanahoria estén pochadas, añadimos salsa de soja que cubra el fondo de la sartén, bajamos el fuego y dejamos que reduzca
- 4
Una vez que están los solomillos hechos, los incorporamos a la sartén de la cebolla, zanahoria y salsa de soja y dejamos que se cocine solo hasta que la mayoría de la salsa de soja se haya consumido
- 5
Emplatamos y a zampar!!!!
- 6
Yo de acompañamiento hice unas patatas especiadas al horno (cortas las patatas, les echas las especias que más te gusten y las metes unos 30 minutos a 180°)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Herranz Panadero le encantará ver cómo quedó.
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