Ingredientes

  1. ingredientes:
  2. 1solomillo
  3. zumo y ralladura de dos limas
  4. 100 mlsalsa de soja
  5. para la guarnición:
  6. patatas cocidas
  7. 1 sobresopa de cebolla
  8. 4 cucharadasaceite de oliva
  9. 1 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Podemos usar patatas de las que vienen en bote, y que ya están cocidas, o cocerlas nosotros. Quedan mejor si son pequeñas y más o menos del mismo tamaño.
    Preparamos el solomillo.
    Mezclamos el zumo de las limas, la ralladura y la soja. Ponemos el solomillo en una bolsa plástica, de las de congelación, y echamos el líquido de la maceración.
    Cerramos y dejamos en la nevera, una media hora.

  2. 2

    Pasado este tiempo, doramos en solomillo por todos lados, en una sartén a fuego fuerte. Lo ponemos en una fuente apta para horno, a 200º unos 20 minutos. Hasta que esté al punto que queremos.
    Mientras se ca haciendo lo vamos regando con el jugo de la maceración.

  3. 3

    Para hacer las patatas:
    Precalentamos el horno a 180º.Ponemos las patatas en una fuente apta para horno.Las rociamos con las cucharadas de aceite.
    Espolvoreamos el sobre de la sopa de cebolla. Echamos el vaso de agua,y metemos en el horno unos 20 minutos. Hasta que las vemos doraditas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marilu entre pucheros
Marilu entre pucheros @mariluentrepucheros
españa
Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/INSTAGRAM : @mariluentrepucheros
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