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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 gnata y tres cucharadas de azúcar
  2. 300 gmascarpone
  3. 1base de hojaldre
  4. Fresas
  5. Mermelada de albaricoque o brillo para pasteles los puedes hacer

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortamos el hojaldre el 4

  2. 2

    Dejamos los extremos y el resto del hojaldre lo pinchamos con un tenedor, le ponemos garbanzos o algún otro peso para, que no suba al hornear, los extremos los pincelamos con huevo batido

  3. 3

    Horneamos hasta que esté dorado

  4. 4

    Sacamos y dejamos enfriar

  5. 5

    Montamos el queso con la nata

  6. 6

    Con manga pastelera cubrimos el hojaldre salvó en los extremos

  7. 7

    Colocamos las fresas cortadas por la mitad

  8. 8

    Con un pincel le damos el brillo o mermelada si es mermelada la calentamos un poquito para, que este más suelta

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Escrita por

Julia Y Su Cocina
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Ponferrada, Castilla y León, España

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