Tarta 48 de crema mascarpone
Mari Pancorbo @MariPancorbo
#alambiquecocina, esta receta va dedicada a mis 48 añitos, tenía ganas de hacerme una así😍es mi primera vez que la hago iré mejorando 😊
Tarta 48 de crema mascarpone
#alambiquecocina, esta receta va dedicada a mis 48 añitos, tenía ganas de hacerme una así😍es mi primera vez que la hago iré mejorando 😊
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar y la mantequilla, cuando este todo bien integrado añadir el huevo y mezclar. Ir añadiendo la harina tamizada poco a poco la sal y la harina de almendras.
- 2
Cuando este la masa bien amasada, introducir en la nevera tapado con papel film, para que se enfríe. Si tenéis prima 15 min en el congelador.
- 3
Sacar de la nevera, y estirar la masa entra dos papeles de horno. colocar los números y cortar la masa. Poner en el horno 15 /20 min a 180 grados.
- 4
Preparamos la crema de queso.Batimos el queso con el azúcar glass, cuando esté bien mezclado, añadiremos la nata fría. Y seguimos mezclando. Ya veréis que queda una crema muy rica. Guardar en la nevera, hasta que el hojaldre esté frío.
- 5
Ponemos una galleta y capa de crema de queso mascarpone, con una manga pastelera, otra galleta y otra vez crema.
- 6
Por último decoramos al gusto, aquí os dejo como la decoré yo.
- 7
Con masa de hojaldre sin gluten, preparé un par de individuales para celíaco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Pancorbo le encantará ver cómo quedó.
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