ขนมปังเบสิค

Buss Bua
Buss Bua @bybua

ข้อควรระวังในการทำขนมปัง ยีสต์ต้องอยู่ห่างจากเกลือ ใส่ยีสต์ทีหลังได้

ขนมปังเบสิค

ข้อควรระวังในการทำขนมปัง ยีสต์ต้องอยู่ห่างจากเกลือ ใส่ยีสต์ทีหลังได้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งขนมปัง 200 กรัม
  2. แป้งเอนกประสงค์ (ใช้บัวแดง) 80 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 40-45 กรัม
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. ยีสต์ 1 ช้อนชา
  6. ไข่ 1 ฟอง
  7. เนยจืด (ไม่ใส่ก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
  8. นมสด 80 ml
  9. Whipping cream 80 ml

วิธีทำ

  1. 1

    ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องนวดแป้ง นวด 20 นาที

  2. 2

    ครบเวลาเอาแป้งออกมานวด โดยวิธีเหมือนซักผ้า 20 ครั้ง ใส่แป้งในเครื่องนวด กดโปรแกรมพักแป้ง 60 นาที

  3. 3

    ครบเวลาเอาแป้งออกมาไล่อากาศในแป้งออกแล้วแบ่งแป้งออกมา 8 ก้อนเพื่อขึ้นรูปขนม แล้วพักก้อนแป้ง ปิดด้วยผ้าขาวบางหรือ พลาสติกใส 60 นาที ทาหน้าขนมด้วยนมหรือไข่ อบไฟ 170’ 20 นาที

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Buss Bua
Buss Bua @bybua
เมื่อ

ความคิดเห็น (3)

Temsiri Jongwilasluck
Temsiri Jongwilasluck @Chongdee
ใช้แป้งบัวแดงอย่าเดียวได้มั้ยคะ ถ้าจะทำขนมปัง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน