วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำสะอาดให้เดือด ใส่เครืองแกงที่ตำไว้ ต้มต่อจนเดือด
- 2
น้ำเดือด ใส่ซี่โครงหมูลงไป ต้มต่อจนเดือด
- 3
เดือดสักพัก ใส่หน่อไม้ลงไปต้มจนเดือด ปรุงรสตามชอบ (ผงนัว น้ำปลา) ใช้เกลือแทนน้ำปลาได้ค่ะ ต้มต่อไปประมาณ 5 นาที ใส่ใบมะกรูดฉีก เรียบร้อย พร้อมทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่ แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่
เป็นแกงรสอมเปรี้ยว เผ็ด ที่ทานมาตั้งแต่เด็กๆ แม่ทำให้ทานบ่อยๆ แม่จะเอาข้าวเหนียวร้อนๆ จิ้มกับน้ำซุป แล้วป้อน อร่อยมาก
-
-
-
แกงหน่อไม้ใส่หมู😊 แกงหน่อไม้ใส่หมู😊
ไป Bangkok market มาค่ะ เจอหน่อไม้ที่ต้มแล้ว เลยได้มา1หน่อกลางๆ ลองแกงให้สามีทานดู ปรากฏว่า ชมว่าอร่อย (ไม่ใส่น้ำมันพืช,ชูรส,น้ำตาลค่ะ) 😊
-
ผัดพริกแกงหน่อไม้ไก่(สูตรไม่ใส่กะทิ) ผัดพริกแกงหน่อไม้ไก่(สูตรไม่ใส่กะทิ)
สูตรของแม่
-
แกงหน่อไม้สดเห็ดโคน แกงหน่อไม้สดเห็ดโคน
ฤดูฝนแบบนี้ ทางภาคเหนือ เมนูนี้จะเป็นที่นิยมทานกันครับผม แกงใส่ ปลาดุกย่าง ปลาสด หมู ก็อร่อยครับผม
-
พริกแกงไก่ใส่หน่อไม้สด พริกแกงไก่ใส่หน่อไม้สด
นำหน่อไม้สดมาต้มด้วยเกลือ ประมาณ 2-3 น้ำเพื่อลดความขมค่ะ
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
- ถั่วเข็มคั่วไข่🧄🍳🫛Needle Greenbeans stir fried with omelette🍳🫛
- น้ำพริกถั่วพินโต ดัดแปลงจากน้ำพริกถั่วดินชาวอาข่า🌶️🧄Pinto Bean Mexican Chilli Paste (Akha Tribal Style)🧄🍅🥬
- ปังมันม่วง และเพื่อนจากฟักทองบดสูตรเดิม🍠🎃🍞
- Pumpkin Foccacia with Capers Sherry Tomato and Pumpkin Seed + Onion🍞🍅🎃
- ยำหัวปลีถั่วเข็ม🥜🌶️🧄
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15230430
ความคิดเห็น