Rosquillas de natillas (o algo así)!!!! 🤣🤣🤣

angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga

Me han dicho que salen buenas y hay que probarlas #mirecetario

Rosquillas de natillas (o algo así)!!!! 🤣🤣🤣

Me han dicho que salen buenas y hay que probarlas #mirecetario

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 3Huevos
  3. 200 grAzúcar
  4. 1/2 copaanís
  5. Anís en grano un puñado
  6. 1 y 1/2 sobrelevadura
  7. 1 sobrenatillas(ponía flan pero no tenía)
  8. 6 cucharadasAceite frito
  9. 100de leche

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a ver que tal salen..!!!

  2. 2

    Mezclar la harina, la levadura y el flan. Hacer un volcán y añadir el aceite, el anís, los huevos, el azúcar, los anises en grano y 50 de leche

  3. 3

    Amasar, añadir más leche si es necesario para que la masa quede suave, es pringosa, aviso.. Tapar con papel transparente y en la nevera una hora.

  4. 4

    Intenté hacer rosquillas pero era desesperante, así que use la técnica de las dos cucharas, hay que poner poca cantidad, porque salen muy grandes.

  5. 5

    Ir friendo a fuego bajo para que se hagan por dentro, poner en un plato con papel absorbente, dejar que vayan enfriando y pasar por azúcar. ESTÁN DELICIOSASSS...!!!! Tengo que perfeccionar la masa, para que quede más suelta.. Os lo haré saber.. A disfrutar...!!!!!!. 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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angie
angie @Angie_b
Soy de Burgos, pero vivo en Málaga
Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!
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