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Ingredientes

  1. 600 gharina de todo uso
  2. 3huevos grandes
  3. 150 gazúcar
  4. 100 mlaceite de girasol
  5. 100 mlanís
  6. 200 mlleche
  7. Ralladura de limón
  8. 1 sobreRoyal
  9. Azúcar glass para rebozarlas

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar. Añadir el aceite y el anís y batir bien.añadimos la leche

  2. 2

    Rallamos el limón, ponemos la harina tamizada, lo movemos, amasamos todo y dejamos reposar la masa media hora en la nevera.

  3. 3

    Sacamos la masa y lo amasamos un poco

  4. 4

    Ponemos una sartén con abundante aceite, hacemos las rosquillas y freímos, el aceite no tiene que estar muy caliente.

  5. 5

    Cuando las tengamos fritas rebozamos con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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Comentarios (2)

Leticia Moralejo
Leticia Moralejo @ticina1012
La leche creo que sobra... Hice dos recetas una con leche y otra sin. Y con leche hay que echar muchísima harina. De echo en la descripción de mis pasos no la pones.

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