Crema agria casera con fingers de tofu
Arianne @Arianne
Tengo una historia de amor absoluta con el tofu. Aunque se coló en mi vida relativamente hace poco, recuerdo, como si fuera ayer, cuando lo probé por primera vez.
Y es que por más perrerías que le haga, nunca me defrauda… es, simplemente: una delicia. Como leí hace un tiempo, si el tofu tuviese que describirse en meetic, se presentaría como: saludable, bastante económico, vegetal, y muy versátil; a ver quién no le hace match con ese brillante curriculum lleno de promesas…. Aunque conozco a más de una persona, que tras esa primera cita, la describiría como aburrida y corta, ya que habría fingido haberse dejado un cocido al fuego como excusa para salir corriendo —sin volver la vista atrás (siguiendo con la analogía del ligoteo 2.0)—.
Y esta vez además, lo hemos acompañado de una fantástica salsa agria casera, y así sumarla para las salsas para ensaladas y verduras 🥬 del Recetario de Salsas y Dips de Cookpad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrimos, entre hojas de papel, el tofu y lo cortamos en tiras.
- 2
En un bol, ponemos el resto de ingredientes, mezclamos e incorporamos las tiras de tofu. Mezclamos con cuidado y dejamos reposar el adobo unos 10 minutos como mínimo.
- 3
Precalentamos el horno a 200ºC y rebozamos el tofu, pasando cada tira de tofu por el huevo batido y mezclado con las hierbas de limón, y por el pan rallado mezclado con el orégano.
- 4
Los colocamos el tofu sobre una bandeja de horno, y rociamos aceite sobre cada tira. Metemos al horno y dejamos uno 15 minutos, les damos la vuelta y los dejamos unos 7 minutos más o hasta ver que se han dorado y están crujientes.
- 5
—Para la crema agria. Ponemos la nata en un recipiente, añadimos el zumo de limón y mezclamos con unas varillas. Dejamos reposar 30 minutos, y cuando haya espesado, añadimos la pizca de sal y el perejil.
- 6
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15244349
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más Recetas similares
Crema agria
Hoy os traigo la receta de la crema agria casera, realmente fácil de preparar.
Crema agria “sour cream”
La crema agria, no es algo que suelo utilizar normalmente mi cocina.Si es cierto, que voy viendo cada vez más recetas donde la usan, tanto dulces como saladas.En esté casi, quería realizar una receta típica de República Checa y para ello la necesitaba , así que antes de ir a comprarla , decidí prepararla y listo !!No tiene ningún secreto !! Te la paso !!
Crema agria
Para acompañar cualquier plato de pasta de ensalada de verdura de carne
Tortitas de calabacín con crema agria casera (en Thermomix)
Me había propuesto hacer unas croquetas de calabacín con mi SeñoraCara, pero está claro que cuando una relación empezó con mal pie hace más de 12 años, las cosas difícilmente se pueden enmendar 💔…. Así que en lugar de croquetas, hicimos unas tortitas, que quedaron riquísimas.Y es que tenemos la suerte de que, otro año más, el huerto es una maravilla… quizá sea por el tiempo, que hace solete pero no mucho calor, quizá sea porque se ha plantado casi-sin-dejar-ese-espacio-mínimo-necesario, o puede que este año los horticultores estén hechos ya unos maestros, por esos primeros años de práctica… La cuestión, es que ese huerto que está en el jardín, se asemeja más a una mini-selva tropical, que a un huerto familiar… y que felices nos hace!#felizconmihuerto#CocinaDeMercado#menúsemanal
Crema agria (Sour cream)
Es una salsa muy versátil, que no se consigue fácilmente en el supermercado, pero es muy fácil de hacer en casa. Viene bien para un picoteo, para las patatas, para acompañar pollo, carne, pescado, para sándwiches, para todo!!!! Guarda la receta que estoy segura de que algún día la harás 😜
Crema agria (sour cream)
Ya se que es una receta que mucha gente sabe, pero es tan sencilla que vale la pena recordarla para futuras recetas que pondré.
Crema de aguacate fría con rosetas de salmón ahumado y crema agria al eneldo
es una crema fria de aguacate que es muy refrescate en la epocas de calor muy sabrosa y delicada de sabor y queda bien como una entrada . esta hecha con produstos fresco y nobles pero con mucho sabor espero que la difruten
Crema untable de tofu
Más fácil... Imposible
Crema de tofu y cacao
Hace unos días os traía una receta de crema de tofu salada, hoy le toca el turno a una dulce con cacao y avellana, como siempre saludable, sin lactosa, baja en grasas y natural, qué te parece? Pues lo mejor es que está deliciosa…Los ingredientes para preparar esta crema son un bloque de tofu BIO, sirope de agave BIO, cacao puro en polvo desgrasado y sin azúcar, un chorrito de agua y avellana BIO en polvo de ECOMIL.Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #tofu #cremadetofu #cremasvegana #hierbasprovenzales #recetasveganas #comidavegana #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #recetasBIO #ducros
Crema de calabaza con tofu
Crema untable de Tofu rapidísima!
Para sustituir el queso untable si eres vegano o si, como yo, tienes intolerancia a los lácteos. Está deliciosa 😋 #recetassaludables
Crema vegana de chocolate y tofu
Una receta sana y rápida que te puedes tomar e casa o llevar donde quieras 😉#SaboresAlAireLibre
Crema de zanahoria y naranja y quinoa con tofu
Aquí traigo 2x1 en recetasCrema de zanahoria, calabaza y naranja y quinoa con tofu y aceitunas. #recetasdeverano
Crema de verduras casera
Esta crema casera, la hace mi hermano Pepe, es muy suave y lleva nata desnatada Pascual, que la hace especial tambien, si la queremos tomar como plato para dietas de adelgazamiento.
Crema casera de calabaza
#delantaldorado. Con unos trocitos de calabaza, unas patatas y poco más... Sale una crema deliciosa, suave y nutritiva que gustará a pequeños y mayores...😋
Crema casera de verduras
Todo un clásico para disfrutar bien caliente en días fríos. La podemos servir tal cual, o con un toque de pimentón dulce de La Vera y un chorrito de AOVE que le irá la mar de bien!
Crema fria de calabaza
Ideal para tomar en verano.
Crema de calabacín con jengibre y tomillo
#RecetasCalentitas Con este frío no se me ocurre una cena mejor. Ligerita, rápida, sana y lo más importante bien caliente para olvidarnos del frío que hace fuera de casa🥶
Crema calabaza con un toque de jengibre
Me encanta lo suave que queda, el toque dulce que le aporta la calabaza con la zanahoria y el aroma que desprenden las especias. #CookpadCocinaConAlexa#mirecetario
Crema de queso vegana
La levadura de cerveza y los frutos secos le dan el toque de sabor a queso
Crema de aguacate
Es una receta muy sencilla de realizar, la podemos poner como Dip o Aperitivo junto con unos Nachos o Tostadas y estará deliciosa, o puede ser partícipe en una ensalada, yo la he dispuesto en más de una y realza el sabor.En éste caso le he agregado Nata líquida, si la deseáis más light podéis sustituirla por leche evaporada que tiene menos calorías.Untada en unas tostadas queda deliciosa, se come sola !!!Para realizar la crema no es necesario que el Aguacate esté muy maduro, lo vamos a triturar, lo dejo al gusto de cada uno
Crema de calabaza con almendras
Si seguís mis recetas seguro que habéis observado que me encantan las cremas, hechas de todas clases, de verduras, de legumbres etcEn éste caso he hecho una crema puramente de calabaza pero con una variante y es que le he añadido almendras, me pareció que le podían ir bien y me ha gustado, aunque una vez degustado creo que añadiría las almendras fileteadas enteras pasando de triturar, le da un sabor de diez y el notar el crujiente muy, muy bien, lo recomiendo.
Crema de calabaza
La receta de hoy es muy sencillita, aunque es más de invierno, en verano me gusta cenar este tipo de cremas. Se trata de una sopa de calabaza, al menos así la llamaban en la web Whole kitchen, de la que tomé la receta. Pero para mi es más una crema, la he modificado un poco. En la receta original usan otra variedad de calabaza, yo usé la amarilla, pero salió riquísima.
Crema casera de zanahorias
#delantaldorado. Esta crema es muy sana y sale deliciosa. Además es muy fácil de elaborar. Hoy vamos a comer esta deliciosa crema...😋
Crema de alcachofas
Hoy toca receta sana y ligera de verduras, una deliciosa CREMADE ALCACHOFAS, las que estéis con dieta baja en calorías no le pongáis la nata líquida, la podéis sustituir por unos quesitos bajos en calorías o con un 0% de grasa y los trituráis con el resto de ingredientes que es lo que le va a dar el toque suave al plato.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/crema-de-alcachofas.html
Crema de alubia blanca con seta shiitake y jengibre
Sabias que: si añades un puñado de alubia blanca a una paella vegetal obtendremos proteínas completas sin agregar carne, marisco o pescado, y además cero colesterol.Las alubias blancas aceleran el tránsito intestinal por su elevado contenido en fibra soluble. Por su aporte en zinc es esencial en el crecimiento de los niños. Por su elevado aporte en potasio, convierte las alubias en un firme aliado para las personas hipertensas o retención de líquidos.Por su cantidad de hierro que contiene, va de maravilla la receta preparada con morcilla o almejas para las personas con anemia. Las alubias prolonga la sensación de saciedad durante horas (tener en cuenta a quien le gusta picotear).#WeekendReto9#eldelantaldorado#libro2
Crema de calabaza
Las cremas de verduras suelen tener un ingrediente protagonista y el de esta es un trozo de calabaza del huerto. La receta va dedicada a mi hijo mayor. Le he dado otro trozo y le he animado a hacerse una crema pero no estaba seguro cómo hacerla. Puedes usar las verduras de apoyo que tengas en casa - cebolla siempre. También puedes usar distintas hierbas y especias. La cuestión es lanzarte sabiendo.que si la cocinamos en casa estará mil veces mas sana y apetecible que si la compramos hecha ya en brik o sobre.
Crema de calabaza
Los lunes, son sin duda, el peor día de la semana. Algunas personas, lo llevan mejor que otras, pero yo pertenezco al grupo que lo lleva requetemal. Pero que mejor manera que empezar la semana que publicando una receta muy sencillita, que con el frío que hace, nos va asentar bastante el cuerpo. Se trata de una sopa de calabaza, al menos así la llamaban en la web Whole kitchen, de la que tomé la receta. Pero para mi es más una crema, la he modificado un poco. En la receta original usan otra variedad de calabaza, yo usé la amarilla, pero salió riquísima.Os voy a poner los dos modos: modo chef o matic pro y el modo tradicional.
Crema de calabaza
Por el norte y a pesar de que ya pasó el 40 de mayo aún no ha llegado el calor y por las noches todavía apetece algo calentito antes de irse a dormir, así que decidí hacer una crema para cenar, es muy fácil y práctica pues se puede hacer más cantidad y tienes la cena de un par de días.
Crema de calabaza y jengibre
Una crema nutritiva, deliciosa y muy rápida de elaborar con un toque muy sutil de jengibre.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15244349
Comentarios (7)