Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla muy pequeñita y laminar los champiñones.
- 2
Calentar la mantequilla en una sartén grande y sofreír dos minutos la cebolla cortada muy finamente.
- 3
Incorporar los champiñones laminados y saltear unos minutos. Poner sal
- 4
Agregar medio vaso de vino y evaporar a la mitad
- 5
Disolver en un vaso de agua el concentrado Bovril e incorporar a la sartén con los champiñones.
- 6
Poner un poco de agua y disolver la maicena, agregar a la sartén y remover hasta espesar. Probar de sal
- 7
En otra sartén o plancha salpimentar y sellar el solomillo y luego cortar en rodajas gruesas y terminar de asar.
- 8
En un plato poner el arroz con la salsa y el solomillo. Servir y buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar GM le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es María del Mar y aunque llevo más de media vida viviendo en Almería, mis orígenes están en la provincia de Granada, concretamente en Salobreña, municipio de la Costa Tropical y uno de los lugares más bonitos de España.Siempre he tenido mucho interés en la cocina. Me han educado un buen paladar, las culpables, mi abuela Dolores, gran cocinera donde las haya, el sabor de sus guisos y dulces serán insuperables. Mi tía Carmen y mi madre Rosario, grandes cocineras de cocina casera y de "vanguardia" en su época.Me encantan todos los cachivaches y máquinas de la cocina, ¡ lo quiero todo!.Espero encontrar aquí en Cookpad compartir recetas y aprender de los demás, así como conservar mis recetas y que sirvan de recetario familiar.
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