Hamburguesas de régimen

Sara Connor
Sara Connor @trunsaray

Estas hamburguesas las empecé a "inventar" cuando no podía comer hidratos de carbono y como sustitutivo al pan rallado y la harina, usé diferentes especias.
Yo las acompaño de Mostaza de Dijon.

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Ingredientes

20/30 min
Para 2 pers.

Paso a paso

20/30 min
  1. 1

    Batimos los dos huevos y lo mezclamos con la carne picada en un bol.

  2. 2

    Picamos la cebolla y el ajo finamente y lo añadimos a la mezcla y lo revolvemos bien.

  3. 3

    Lavamos el cilantro, extraemos las hojitas, las picamos bien y también lo añadimos al bol.

  4. 4

    Por último echamos las especias un poco a gusto, para que la hamburguesa adquiera consistencia, ya que no usamos ni harina ni pan rallado. Y los mezclamos bien para que quede homogéneo.

  5. 5

    Damos forma, freímos en la sartén y escurrimos bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sara Connor
Sara Connor @trunsaray

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