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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 2brócolis
  2. 4zanahorias medianas
  3. Cebolla
  4. Ajo
  5. 1huevo
  6. 3 cucharadaspan rallado
  7. Queso rallado
  8. Aceite
  9. Sal
  10. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos al vapor el brócoli y las zanahorias

  2. 2

    Pochamos en una sartén la cebolla con el ajo, y salpimentamos

  3. 3

    Una vez hervidas las verduras, machacamos el brócoli y las zanahorias con un tenedor, y las añadimos a la cebolla y ajo

  4. 4

    A la mezcla, echamos un huevo y el pan rallado para amalgamar, y mezclamos

  5. 5

    Echamos queso rallado al gusto para dar consistencia, aprox 100-150 gr

  6. 6

    Mezclamos todo y vamos haciendo hamburguesas

  7. 7

    Freímos las hamburguesas con el mínimo aceite posible. Con una cucharada será suficiente.

  8. 8

    A disfrutar 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Me han encantado, receta guardada para hacerla, muy original Laura!, gracias por compartir tus recetas!

Escrita por

Laura G Ocabo
Laura G Ocabo @cook_22771779
Bilbao

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