Lasaña de carne al toro 🍷🎖¡¡Abanderada del relevo de lasaña!!
Familia menuda sorpresa cuando recibo un mensaje de Cookpad nombrandome abanderada de la lasaña, como ya sabeís los juegos olímpicos comienzan y nada mejor que jugar en la cocina para dar fuerza y ánimo a nuestros atletas. 🏂🏌️♀️🏋️♀️🤽♂️🏇🧗♀️🚴♀️
El juego consiste en hacer una lasaña de un compañero de Cookpad, mendarle la Cooksnap y pasarle el testigo para que busque otra lasaña que le guste y volver a pasar el testigo, es una carrera de 5 relevos y vamos a por nuestra medalla de oro 🥇 para ello tenemos que ser los primeros en terminar la carrera.Yo tenía carne al toro que hice el domingo y cuando vi la receta de @lacuinadenjamex me dije, una lasaña de aprovechamiento, genial esta es la mía, confio que Toni tomará el relevo, cada relevo tiene dos días para pasar el testigo, vamos por nuestro oro olímpico a la cocina. #relevosCookpad #menúsemanal
Lasaña de carne al toro 🍷🎖¡¡Abanderada del relevo de lasaña!!
Familia menuda sorpresa cuando recibo un mensaje de Cookpad nombrandome abanderada de la lasaña, como ya sabeís los juegos olímpicos comienzan y nada mejor que jugar en la cocina para dar fuerza y ánimo a nuestros atletas. 🏂🏌️♀️🏋️♀️🤽♂️🏇🧗♀️🚴♀️
El juego consiste en hacer una lasaña de un compañero de Cookpad, mendarle la Cooksnap y pasarle el testigo para que busque otra lasaña que le guste y volver a pasar el testigo, es una carrera de 5 relevos y vamos a por nuestra medalla de oro 🥇 para ello tenemos que ser los primeros en terminar la carrera.Yo tenía carne al toro que hice el domingo y cuando vi la receta de @lacuinadenjamex me dije, una lasaña de aprovechamiento, genial esta es la mía, confio que Toni tomará el relevo, cada relevo tiene dos días para pasar el testigo, vamos por nuestro oro olímpico a la cocina. #relevosCookpad #menúsemanal
Paso a paso
- 1
La lasaña es una receta de aprovechamiento, gasté la mitad del guiso para comer con patatas fritas y he usado la otra mitad del guiso para la lasaña.
- 2
- 3
Ponemos la salsa de la carne a reducir.
Desmigamos la carne y añadimos unas cucharadas de salsa y mezclamos. - 4
Ponemos a remojar las hojas de la lasaña, como indique el fabricante, yo he usado unas precocidas que se remojan 10 minutos en agua caliente.
Mientras ponemos el grill a 220º y vamos haciendo la bechamel. - 5
Para hacer la bechamel, ponemos a derretir la mantequilla y añadimos la harina. Cocinamos unos minutos para que la harina no sepa a crudo, lo que llamamos una roux y añadimos la leche caliente poco a poco sin dejar de mover.Removemos durante unos 5 minutos y añadimos un par de cacitos de la salsa de carne al toro. Removemos a fuego hasta tener la consistencia deseada. Salpimentamos al gusto.
- 6
Vamos a montar la lasaña.
Ponemos un poco de bechamel en el fondo del molde,y vamos poniendo placa de lasaña y carne,yo he puesto 4 placas en cada lasaña,comen dos muy bien de plato único,o 4 si ponemos un entrante.
Terminar con placa de lasaña y ponemos una capa generosa de bechamel,añadimos el queso y lo llevamos a gratinar,unos 10 minutos,depende lo dorado que os guste el queso,no lo dejeís mucho más que se puede secar demasiado.
Servir al momento y disfrutar de una lasaña gaditana total. - 7
Espero que a Toni @lacuinadenjamex le guste y coja el testigo. Tevasapuntar.
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