332. Dorada rellena de higos con vinagreta de mango

#menusemanal Comida rápida y fácil para días de playa 🏖
Paso a paso
- 1
Cogemos los dos filetes de una dorada y los cortamos en tres. Salpimentamos. Pelamos los higos y los laminamos. En cada parte de un filete ponemos los higos. Cerramos con su par del otro filete. Así con todos.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados. En una fuente para horno ponemos papel de aluminio, ponemos los trozos de dorada rellenos y cerramos con papel de aluminio. Lo ponemos en el horno 25-30 minutos. Apagamos y reservamos.
- 3
Preparamos la vinagreta: cortamos la mitad del mango en daditos (los reservamos) y la otra mitad lo ponemos en la batidora. Ponemos 4 cucharadas de aceite, sal, pimienta negra y 2 cucharadas de vinagre de manzana. Trituramos.
- 4
Emplatamos: ponemos los trozos de dorada rellenas, encima la vinagreta de mango y cuadritos del mango reservamos. Servimos. Que aproveche!!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

327. Carpaccio de langostinos con vinagreta de mango (entrante)


Ensalada con vinagreta de mango


Ensalada de vieiras con vinagreta de mango


Vinagreta de mango tropical


Vinagreta de mango


Ensalada de arroz venere con vinagreta de mango


Ensalada de mango pera fresas y vinagreta de mango


Ensalada de brevas y espinacas con vinagreta de mango


Vinagreta de mango


Ensalada marinera con vinagreta de mango


Ensalada de melón, mango, queso y serrano crujiente con vinagreta de mango


Ensalada de brotes tiernos, fresas y vinagreta de mango


Salsa de mango o vinagreta de mango casera


Ensalada de pollo crujiente y fresas con vinagreta de mango 🥗


Langostinos con vinagreta de mango y cilantro


Tartar de Salmón marinado con vinagreta de Mango sobre Aguacate


Navajas con vinagreta de mango y cilantro fresco


Ensalada de rucula, manzana, pasas y anacardos con vinagreta de mango 🥭


Ensalada de quinoa con mango, edamame y vinagreta de mango


Ensalada de brotes tiernos y Espinacas con vinagreta de Mango


Ensalada de brotes tiernos y rulo de queso de cabra caramelizado, jamón de pato, y vinagreta de mango y fresa


Dorada con chutney de mango


Dorada con vinagreta de fresas


Tartar de mango con vinagreta de arándanos


Dorada con mango en vinagreta con Thermomix


Dorada al horno con vinagreta de calamar


Chutney de higos


Chutney de mango y arándanos


385. Dorada con alcachofas y zanahorias al horno (principal pescado)


Ensalada de mango, higos y mejillones

Comentarios