Bizcocho de calabaza y nueces
Empieza el otoño y con ello el fuego de los hornos, se hacerca Samhain como lo llaman las wiccas, o como otros lo llaman Halloween y este tiempo me ha inspirado en hacer esta receta.
Espero que os guste, y feliz Samhain🎃😊
#cookpadmycook
Bizcocho de calabaza y nueces
Empieza el otoño y con ello el fuego de los hornos, se hacerca Samhain como lo llaman las wiccas, o como otros lo llaman Halloween y este tiempo me ha inspirado en hacer esta receta.
Espero que os guste, y feliz Samhain🎃😊
#cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170°.
- 2
Lavamos, troceamos la calabaza y la ponemos en una olla para que se ablande.
- 3
Cuando veamos que podemos aplastarlo con un tenedor, lo sacamos, escurrimos y reservamos.
- 4
En un bol grande echamos la calabaza, azúcar, limón, sal, canela y aceite y los huevos, lo batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 5
Sin dejar de remover, añadimos harina y levadura previamente mezclado, y seguimos moviendo hasta hacer una mezcla homogénea.
- 6
Cogeremos un molde de silicona preferiblemente o en su caso de metal o cristal, si es de la segunda opción cubrimos bien de mantequilla.
- 7
Esparcimos unas cuantas nueces que se irán al fondo de la mezcla, a medida que se vaya haciendo, vamos incorporando las nueces para que sea más equitativo.(Optativo)
- 8
Lo metemos en el horno y subimos la temperatura a 180° o 200° dependiendo del horno. Y en media hora aproximadamente estará listo.
- 9
Como cada horno es distinto, es preferible que de vez cuando metamos un palo o un cuchillo para comprobar si está echo por dentro, si sale limpio estará listo el bizcocho.
- 10
Cuando esté terminado, lo sacamos, dejamos enfriar y una vez esté frío lo ponemos un plato y listo.
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