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Ingredientes

  1. 1calabacín
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolleta pequeña
  4. 150 grharina
  5. 250 mlagua
  6. 50 grmantequilla
  7. 4huevos
  8. 1 sobreRoyal
  9. 1 pocosal
  10. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero Rallamos el calabacín finito, la zanahoria, y la cebolla, ponemos en un bol añadimos sal y dejamos unas horas para que suelte el agua,

  2. 2

    Luego ponemos en un cazo el agua la mantequilla y calentamos, un poquito de sal porque ya le pusimos también al calabacín, añadimos la harina con el Royal movemos bien

  3. 3

    Retiramos del fuego, dejamos Templar un poco, añadimos los huevos uno a uno hasta incorporar bien, la masa es como la de los buñuelos,

  4. 4

    Ahora cogemos el calabacín escurrimos bien, y lo mezclamos con la masa, hacemos los buñuelos,

  5. 5

    Ponemos la sartén con aceite, cuando esté caliente se fríen, y listo,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Muy ricos!! Se parecen mucho a las tortitas griegas de calabacín!!

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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