Tortilla vaga de Puerros y Cebolla Roja

Aquí os dejo mi versión “vaga” de tortilla. Está a camino entre la tortilla francesa y lo que pudo ser una tortilla de patatas. La tortilla vaga cada vez la incluyen más en la carta de algunos restaurantes y no deja de ser una tortilla hecha sólo por un lado, por lo que todos los ingredientes quedan a la vista.Está la hice con puerro, cebolleta fresca, gambas y patatas de bolsa. Muy rica y sencilla de hacer y te saca de un apuro si no sabes qué preparar. Buen día!!

Aprovechamiento a tope. El reto de esta semana me ha ido estupendo, porque entre la boloñesa que hice para otra receta, el queso que me sobró de una receta del finde pasado y la cebolla caramelizada de una hamburguesa de ayer, me ha dado para hacer este plato de aprovechamiento totaaaal!!#porunmundomejor

Como su nombre indica es la tortilla perfecta para los vagos (como yo) que odiamos dar la vuelta a la tortilla para que termine de cuajarse (y sí, abstenerse de su preparación los amantea de la tortilla bien cuajada, aquí el huevo, si o sí, tiene que pringar).A mí me gusta con gambas al ajillo pero puede admitir cualquier alimento o preparación que se te ocurra y, en el eterno debate de la cebolla... en mi casa siempre CON!!

Una receta fácil y rápida para una cena o por si un día no apetece cocinar o no hay tiempo.#esparreguera #tortillaabierta #glutenfree

Una de esas recetas para una cena rápida y de aprovechamiento. Partimos de chili y guacamole ya hecho (os vinculo las recetas) pero se puede utilizar de lata ya hecho y así es pim pam.#glutenfree

Una receta muy sencilla, económica y diferente que puedes preparar de entrante en estas fiestas 🥂🥂Si la preparas ya me contarás si os gustó.#las12recetas

La denominación de tortilla vaga viene de su sencillez ya que es una tortilla a la que no hay que darle la vuelta labor difícil para los no iniciados y que mantiene su delicioso sabor y esencia.Es un invento de Sacha Hormaechea de Restaurante Sacha en Madrid, permite poner los ingredientes que tenemos por casa y su única norma es cuajarla por debajo y dejarla jugosa por encima, él dice que es la tortilla de patatas para extranjeros.Sacha bautizó la receta como tortilla vaga "porque es para vagos, no le tienes que dar la vuelta, es una pizza de huevo que servimos en plato de pizza".

#revistacookpad

Un clásico que nunca falla. A quién no le gusta una buena tortilla de patata!! Y con el toque de la cebolla roja le dejará un sabor dulce irresistible 😋 #dominó

Me pasé poniendo patata en el cocido!! Y había pensado hacer tortilla de patatas y cebolla para cenar. Así que me he dicho: " por qué no probar a ver cómo resulta? ". Y lo hice!! Estaba muy rica!!#1receta1arbol

Una rica tortilla de pimientos verdes y rojos con cebolla para una cenita ligera.

Tortilla

Dos cebollas, un pimiento verde. GXL

Muy fácil y deliciosa.

Otra tortilla riquísima.

Me encantan los puerros de cualquier manera y decidí hacer esta tortilla sencilla, rápida y (para mí al menos) muy rica

Las setas silvestres del monte de nuestro pueblo, nos encantan. Al horno quedan deliciosas. Y también la cebolla roja, envuelta en papel de aluminio y cocida a las brasas. Con ambas cosas que tenia en el frigo, he preparado una tortilla que estaba buenísima!! Si te parece complicado hacer una tortilla, otra opción sería hacer un revuelto.#lowcost

Que rica esta una tortilla de papas frita en sartén o perolon con su buen aceitito de oliva virgen extra... Jejeje una receta muy simple pero que es también difícil cojerle el punto! Ahí va mi receta de tortilla! OLEEEEEE ejejje

La cebolla o cebollita de verdeo, conocida también como cebolleta o cebolla verde, es similar en apariencia al puerro, ya que tiene un bulbo blanco y hojas verdes, alargadas y en forma de cintas anchas. Se la puede emplear para preparar numerosas recetas, todas exquisitas, por ejemplo, bocaditos, tortillas, rellenos, salsas, etc.Para esta receta se emplea toda la cebolla de verdeo, tanto el bulbo como sus hojas, picaditas finamente. Es una de mis tortillas preferidas.

Hoy teníamos que dejar vacía de productos perecederos la nevera sí o sí. Por la mañana terminamos con casi todas las verduras, dejando un pimiento verde para esta sencilla pero rica tortilla.

Cuando tienes muchos huevos y no te queda cebolla ni patatas

Otra variante muy rica de la tortilla de patata