แซลมอนนึ่งมะนาว

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวทานกันค่ะ ทำแบบง่ายๆ ทานกันที่บ้าน ทานแบบสะดวกแอนใช้วิธีหั่นปลาเป็นท่อนเล็กๆวิธีนี้ทำให้ใช้หม้อเล็กจานเล็กนึ่งได้เวลาทานก็ง่ายค่ะแบ่งนึ่งทีละชิ้นสองชิ้น เหลือเก็บไว้ทำเมนูอื่นๆ ได้อีกถ้าชอบลองทำดูนะคะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/CL_nWXMRDJE

#100วันบันดาลใจ 75

#100วันบันดาลใจ 61ตามสไตล์เราเหมือนเดิม เอาง่ายเข้าไว้ ปลาหาซื้อที่เขาทำให้เสร็จเรียบร้อย เวลานำมาปรุงอาหาร ก็จะสบายหน่อย

ตะไคร้ที่ใส่ในท้องปลาเราหั่นฝอยใส่ค่ะ ทานพร้อมกับปลาอร่อยค่ะไม่เสียตะไคร้ทิ้งแบบที่ทุบเป็นท่อนๆ #ครัวผจญภัย

อากาศเย็นๆ ทานปลากระพงนึ่งมะนาวร้อนๆกันนะคะ #ทำกินอินเทรนด์

สาวกปลาหมึกห้ามพลาดไข่ปลาหมึกเหนียว นุ่ม หนึบ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บซี้ด เป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี #ทำกินอินเทรนด์

คุณแม่ชอบกินปลานึ่งมะนาวค่ะแต่คุณตาชอบกินขิงก็เลยจับมาแมชกันอร่อยไปอีกแบบค่ะหอมขิงแถมยังได้ประโยชน์เพิ่มขึ้นอีกด้วย

ของเหลือในตู้เย็น 😁

อาหารกลางวันใส่ปิ่นโตไปทานที่ทำงาน ทำได้ภายใน 15 นาที อร่อยจริง ทำได้จริง

การทำอาหารเป็นเรื่องยุ่งยากสำหรับใครๆ หลายคน​ ทั้งวัตถุดิบ​ทั้งอุปกรณ์​ แต่สำหรับเมนูนี้ไม่จำเป็น​ต้องใช้อุปกรณ์​มากมายปรับใช้ได้ตามวิถีเด็กหอ​​ ​​วัตถุดิบ​หาง่ายจากในครัว​ นอกจากปลาหมึก🦑​ที่ต้องออกไปซื้อที่ตลาด😆😆555

ปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูที่ราคาค่อนข้างสูงในร้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วปลากะพงสดๆ ไม่แพงเลยค่ะ ตัวนี้ได้มาจากแม็คโครน้ำหนักอยู่ที่ประมาณ 600 กรัม ราคาไม่ถึง 90 บาทเลยค่ะ สดเนื้อหวานไม่คาว แถมยังทำความสะอาดควักไส้ให้ด้วย.สูตรนี้เป็นสูตรที่คุณแม่ทำให้ทาน คนในบ้านติดใจกันทุกคนค่ะ ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่ายรสชาติจะครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด (ใครที่ไม่ทานหวาน ลองปรับลดน้ำตาลดูนะคะ 🥰

น้ำราดปลา​ ถ้าได้ตามสูตรจะกลมกล่อมพอดีค่ะ​ 😊​ปลาที่นิยมนำมานึ่ง​ ส่วนใหญ่ เป็นปลามีเกล็ดและก้างไม่แทรกในตัวปลามากนักจะเป็นปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลก็ได้ค่ะ​ เช่นปลาทับทิม​ ปลาช่อน ปลานิล​ ปลากะพง​ ปลากะพงแดง​ ปลาเก๋า​ 🐟🐟🐟 เคล็ดลับสำคัญอยูที่ปลาต้องสด​ เวลาเลือกดูเหงือกแดงๆ​ พุงไม่แตก​ ตาใสแจ๋วไม่ขุ่นแดง​